El precio de la carne se mantendrá estable hasta la primavera

Daniel Urcía, vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), dijo que el precio de la carne se mantendrá estable hasta bien empezada la primavera.

“El precio al consumidor está estabilizado desde junio, no ha tenido mayores incrementos respecto a la inflación; el valor de la carne al consumidor ha subido en torno al 1% o 1,5%, e incluso ha habido disminución de precio en algunos cortes”, indicó Urcía a Cadena 3.

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

Y explicó: “Esto es producto de una estabilización de precios de la hacienda y a que hay mayor oferta; esto se mantendrá hasta entrada la primavera, hasta octubre”.

“Esta circunstancia hace que el incremento interanual del cerdo y del pollo haya sido mucho mayor que la carne vacuna, ésta última está 15 puntos abajo del índice de inflación”, detalló.

Y agregó: “Esta realidad demuestra por un lado el desacople con la corrida del tipo de cambio y con la exportación, los primeros siete meses del año hemos exportado 20 mil toneladas más y en valores superiores por el aumento de precios internacionales”.

“Esta circunstancia va a llevar a una corrección hacia fin de año”, señaló.

Informe de Guillermo López.