Preocupa en la Cámara de Supermercadistas la baja en el consumo

La inflación de mayo en Argentina fue del 4,2%, según los datos publicados recientemente por el Indec. Víctor Palpacelli, presidente de la Cámara de Supermercados de Córdoba y de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios, comentó en diálogo con Cadena 3, que "este índice estaba previsto entre el 4 y el 5%". Aunque estos números son altos en comparación con otros países, Palpacelli señaló que se está consolidando una desaceleración inflacionaria.

Sin embargo, expresó su preocupación por la contracción del consumo, ya que se observó una pérdida sostenida del 7,5% en las unidades vendidas interanualmente. En cuanto a las expectativas para junio, consideró prematuro hacer un análisis pero espera que se mantenga el índice del 4,2% o incluso disminuya un poco.

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El ejecutivo también destacó que los consumidores están buscando ofertas y precios bajos debido a la pérdida del poder adquisitivo. Como resultado, las ventas están impulsadas por promociones y descuentos directos al producto. Además, mencionó que los consumidores están optando más por productos básicos como hierbas, azúcar y pasta en lugar de productos premium o carne.

A pesar de que el precio de la carne subió menos (45%) en comparación con el promedio general (67,6%), su consumo cayó considerablemente. Según Palpacelli, esto afectó directamente a los valores nutricionales ya que los consumidores están reemplazando la carne por alimentos con menor valor nutricional para ajustarse a su presupuesto.

Entrevista de "Ahora País".