Operativo Verano 2021
06/01/2021 | 10:06 | Con una receta tradicional que pasó de generación en generación, el emblemático local es una oferta excelente en "Mar del Plata
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Sao, 70 años siendo las mejores medialunas de Mar del Plata
Ubicado en Güemes, el restaurant marplatense lleva 70 años de éxito en la costa con sus medialunas que tienen una receta única.
"Vamos a cumplir 70 años y somos un lugar emblemático de Mar del Plata, al punto que la receta de nuestras medialunas se estudia en la escuela de gastronomía de la ciudad", contó a Cadena 3 Gustavo, del local.
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Sao ofrece, además de sus icónicas medialunas tradicionales, medialunas "de autor", con rellenos de nutella, crema pastelera, crema cítrica, bonobón y más sabores únicos.
Miguel Ángel García, fundador del local, creó la receta, que incluye un preparado del almíbar de más de 7 horas y que solo funciona si se realiza con el agua de Mar del Plata.
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"El agua de las grandes ciudades está fluorada, y eso afecta a la levadura", indicó.
El local ofrece sus productos en todos los balnearios de la Costa, y cada medialuna sale $ 50 individual y $ 350 la docena.
Informe de Celeste Benecchi.
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