Restaurante El Molino, La Falda.
Restaurante El Molino, La Falda.
Restaurante El Molino, La Falda.
El Molino.
El Molino.

Operativo Verano 2021

Reconvirtieron su casa en un restaurante por la pandemia

06/01/2021 | 22:01 | Los propietarios de "El Molino" no pudieron afrontar los gastos del alquiler del local y mudaron la gastronomía al domicilio sobre la calle Dante Alighieri al 284. Entrá y mirá.

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Reconvirtieron su casa en un restaurante por la pandemia

Los comensales ingresan por el garage como la de cualquier casa y se encuentran con la sorpresa de que el living es ahora el salón principal, la cocina con sus alacenas hogareñas en una profesional y la galería en un espacio abierto para el público.

Pese a la mudanza y a la reconversión, los vecinos de La Falda y los turistas de otras provincias que conocen su gastronomía siguen fieles y asisten a "El Molino" en la temporada de verano 2021.

"Es un agradecimiento que pueda llegar a la gente, porque Mario Pereyra, sin conocerlo, apoyó este cambio por todo lo que hacíamos", dijo a Cadena 3 Claudio, uno de los propietarios.

Reveló que cambiaron el piso de la casa y llevaron adelante una serie de transformaciones, como sillas y mesas para que el ambiente transmita la misma calidad del hogar.

"En poco tiempos tuvimos que hacer todo y sacar nuestros ahorra, pero siempre apostando a La Falda como hace ocho años, pese a que somos de Buenos Aires", señaló.

Rodolfo, el chef del lugar, contó que la especialidad de la casa es el pescado de río y de mar, cazuelas, paella y mariscos. "Hay mucha variedad y la gente quiere probar todo", agregó.

En cuanto a precios, pueden encontrarse platos entre los 400 y 450 pesos, y también un pulpo a la gallega de 1.500. "Es importante recordar que lo que se ordena, se hace en el momento. Es todo artesanal y el 80% apto para celíacos", concluyó Claudio.

Reviví la transmisión por Facebook Live:

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Informe de Micaela Rodríguez.

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