Una actividad postergada
14/10/2022 | 16:59 | El propio secretario Juan José Bahillo admitió desde el corazón de la cuenca lechera, en Rafaela, que todavía no se ha puesto con detenimiento a resolver los problemas de la cadena. “Creo que en lechería tenemos que trabajar y darle rentabilidad”.
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En su reciente visita a la cuenca central de Santa Fe, con motivo de visitar la Expo Rural Rafaela, el secretario de Agricultura de la Nación, Juan José Bahillo admitió que la lechería está necesitando mayor atención. En diálogo con EL CAMPO HOY, dijo:
Bahillo anunció que en breve convocará a la cadena para pensar algunas estrategias:
Llamativamente, el secretario no fue a esta visita eminentemente lechera con su director nacional, Jorge Videla, a quien no se lo vio más por las muestras específicas que exhiben concursos de vacas lecheras.
Una de las prioridades que señaló Bahillo es “trabajar en serio con el sector primario y el industrial, y retomar el pago por calidad de leche”, porque “se ha perdido mayoritariamente en muchas zonas del país, donde lamentablemente se paga por litro y no por calidad físico química bacteriológica, lo cual va en detrimento del estímulo y del incentivo al mejoramiento del proceso y de la genética, como la que vemos hoy aquí”.
Sobre el tema retenciones o un dólar especial para las exportaciones lácteas, Bahillo no descartó nada.