Para almaceneros, "no es factible" congelar precios por 90 días

En Precios Cuidados, en las góndolas de super o hiper el faltante es cercano al 70%

En el canal minorista, como almacenes o autoservicios, nuca llegó este programa

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Hay un gran desconocimiento de la cadena de comercialización de la Secretaría de Comercio. No contemplan el interior ni las formas en que se maneja

No está pensada la dinámica de la comercialización. Para llegar al canal minorista ese producto pasa al menos por un intermediario, un mayorista, distribuidor o ambos. Eso limita los márgenes de rentabilidad de cada parte

No es factible congelar un precio por 90 días. Tiene décadas de fracaso en Argentina esto. Las empresas se ven obligadas a cambiar el producto. 

No tienen la intención de bajar el precio, es como querer bajar la inflación por decreto. Quieren mostrar alguna gestión que es paupérrima haciendo creer al imaginario que la culpa es del supermercado, la industria o el almacén

Algo que nuestra institución viene pidiendo es quitar el IVA a los alimentos. Pero tampoco alcanza hoy, porque no hay estructura

Tenemos un severo problema de seguridad alimentaria, viene en detrimento la mesa de los argentinos. Pasamos de primeras a segundas marcas, las comidas proteicas se reemplazan por lácteos, fideos e hidratos de carbono

Viene de manera sostenida la reducción o supresión de alguna ingesta diaria, hay mayores que suprimen la cena. Es desgarrador.

Entrevista de Luis Fernández Echegaray.