Rosario eligió al mejor asador a la estaca en La Fluvial

Los rosarinos celebraron el Día de la Bandera con una verdadera fiesta criolla y el Concurso de Asado a la Estaca en el predio de La Fluvial, al frente del Monumento Nacional. 

Más de 100 parejas de asadores argentinos e internacionales realizaron a fuego lento medio costillares durante cuatro o cinco horas e hicieron honor a una de las costumbres gastronómicas más características de Argentina.

"Hace cinco años que estamos en esto y estamos aprendiendo pero bien. Fuimos a competir a Chile en el torneo Sudamericano. La clave de nuestro costillar es el amor, la paciencia y que somos mujeres", dijo a Cadena 3 una de las participantes oriunda de Banfield quien estaba acompañada por otra de Paraná.

En el lugar, se asaron más de 200 costillares que luego fueron vendidos a los vecinos de la ciudad por $400 la porción para dos personas. Los ganadores de la jornada fueron una pareja denominada "Los 33". 

La fiesta criolla luego siguió con shows de artistas en el escenario montado en el Monumento a la Bandera y ferias de artesanias en los alrededores. 

Informe de Eugenia Iérmoli y Muriel Yadanza.