Rincones de sabor en el Mercado Norte: dos puestos con historias

Córdoba, una ciudad llena de historia y encanto, guarda entre sus tesoros uno de los lugares emblemáticos que ha perdurado a lo largo de los años: el Mercado Norte. 

En aquel abril lejano de 1928, este mercado abrió sus puertas para convertirse en el epicentro de la gastronomía y la cultura cordobesa. Hoy, con 95 años de legado, sigue cautivando a locales y visitantes con sus 106 locales llenos de sabores y tradiciones.

Uno de los tesoros más valiosos en este mercado es el Puesto 5, conocido como "Carne Machuca". Este negocio familiar, con más de cuatro décadas en el Mercado Norte, ha sabido ganarse el corazón de su clientela con sus famosos "Bolsones". Con empleados que han visto crecer el negocio y una clientela leal que se renueva constantemente, Carne Machuca se adapta a las necesidades de sus clientes, ofreciendo siempre las mejores opciones, especialmente en tiempos difíciles.

En el puesto 86, encontramos a "Piquimau Pollo", una pollería que ha marcado su historia en los últimos 13 años. A pesar de las adversidades, este lugar se ha convertido en la pollería más concurrida del mercado gracias a su dedicación, calidad, y atención. Con esfuerzo y trabajo constante, han logrado mantenerse como uno de los referentes.

Al recorrer los coloridos pasillos del Mercado Norte, no se puede pasar por alto la presencia de La Popu y Cadena 3 que acompañan a los puesteros en su rutina. 

Con 95 años, este mercado es un recordatorio constante de la riqueza culinaria y la identidad que caracterizan a nuestra maravillosa ciudad. 

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