La ruta del azúcar, para saber más de esta industria

Rosalía Cazorla se sumó este miércoles al mega Operativo Invierno que lleva adelante Cadena 3 y visitó en esta oportunidad la azucarera Los Balcanes, ubicada en La Florida, Tucumán.

La cronista realizó la llamada ruta del azúcar, donde aprendió más sobre esta actividad, pilar del polo productivo provincial.

Catalina Rocchia Ferro, presidenta del directorio de Los Balcanes, aclaró que la industria no sólo se dedica a la producción del azúcar a modo de endulzante.

"Producimos azúcar blanco para consumo interno y puro para el exterior. Además, el alcohol que usan las petroleras para mezclar. También producimos energía eléctrica, que abastece a toda la fábrica y hay un proyecto para que en dos años nutramos la red", afirmó la funcionaria.