Operativo Verano 2023
15/02/2023 | 13:20
Redacción Cadena 3
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Nostálgico y divertido, así es el nuevo restaurante de Güemes "Roxy Demodé"
El barrio Güemes es el sitio al que todo visitante que llega a Córdoba debe ir. Es que varias cuadras reúnen lo mejor de la gastronomía y la coctelería de la ciudad.
La propuesta del restaurante Roxy Demodé invita a viajar en el tiempo. El menú, la decoración y la música, transportan al comensal a las décadas del '70 y del '80. "Teníamos estas ganas con mi socio de abrir un lugar igual a esos a los que iban nuestros padres cuando éramos chicos", explicó Roxana Rossi, la dueña del lugar.
Hamilton, Aristóteles, el viejo restaurante del Jockey Club Córdoba y Maxim's son algunos de los lugares en los que se inspiró. "Son un montón de espacios que en la cuidad ya no existen. Eran preciosos y cuando era chica no me llevaban", agregó.
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La carta es amplia. Hay pastas, carnes, pescados y tapeo. Algunos de los platos inspirados en los '70 y los '80 son: suprema Maryland, ensaladas Waldorf y Rusa, pascualina clásica, cocktail de camarones, vitel toné, risotto, paella, entre otros.
La coctelería y los vinos cuentan con su propia carta, ya que ocupan un lugar muy importante en la propuesta.
Se encuentra en Fructuoso Rivera 241. Está abierto todos los días a partir de las 20. Se pueden hacer reservas al 3516615242. Para más información se puede visitar el perfil de Instagram de Roxy Demodé.
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Informe de Muriel Yadanza.
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