Qatar 2022
30/05/2022 | 07:53 | Por Yeny Ortega.
Redacción Cadena 3
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Tharid, "el familiar" qatarí del guiso argentino
Continuamos conociendo la gastronomía del país que organizará la Copa del Mundo.
Además del Machboos y Harís, que son algunos de los platos más destacados, no se puede dejar de mencionar el Tharid.
Se trata de un plato similar a un guiso: una mezcla de verduras, como papas, zanahorias y chauchas, mezcladas con pollo o cordero, y recubierta con salsa de tomate y especias. Algunos comparan al Harís con la lasaña, pero a la manera qatarí.
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Propuesta gastronómica
El restorán, ubicado en la terraza del hotel Azur, se basa en la premisa de platos con detalle, productos locales e historia familiar. El proyecto es liderado por Bruno Martín, un joven chef de 28 años procedente de General Pico, La Pampa.
Salir de Tapas
Más de treinta restaurantes de las principales ciudades del país ofrecerán versiones locales de las tapas españolas, en este ciclo organizado por Turespaña, Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires.