Alumnos preparan dulce de leche para ayudar a pagar el colectivo a sus compañeros

Los alumnos del Colegio Técnico Martín Güemes de La Llave, Mendoza, decidieron combinar su especialidad agropecuaria con un acto de solidaridad.

Como parte de su práctica profesional de quinto año, los estudiantes están elaborando dulce de leche para recaudar fondos y ayudar a aquellos compañeros que tienen dificultades para costear los abonos de colectivo.

Uno de los estudiantes explicó el proceso a Cadena 3 y la motivación detrás del proyecto. "Queríamos un producto que fuese de rápida elaboración, en cambio los quesos que tienen un tiempo de maduración y tardan en salir, por eso surgió el dulce de leche con chocolate", señaló.

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El frasco tiene un costo aproximado de $3.000 y la idea es poder costear los abonos de la gran mayoría de los alumnos de la escuela, según lo explicado por el estudiante.

La producción del dulce se realiza utilizando leche proveniente del tambo escolar. Luego se incorpora en una paella junto con glucosa y azúcar, proceso que toma alrededor dos horas antes agregarle chocolate.

Los estudiantes también hicieron un llamado a la colaboración vecinal para reunir frascos para el envasado del producto. Además, tanto autoridades como profesores y estudiantes han creado una cooperativa encargada administrar los insumos necesarios para la producción y las ventas.

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Informe de Facundo Dimaría.