Cuál será el impacto de las restricciones a la exportación de carne

Conflicto por la carne

Cuál será el impacto de las restricciones a la exportación

19/05/2021 | 08:34 | Catalina Boeto, secretaria de Ganadería de la provincia de Córdoba, explicó a Cadena 3 que en Argentina la exportación "no compite con el mercado interno". 

Audios

Cuál será el impacto de las restricciones a la exportación de carne

Catalina Boeto, secretaria de Ganadería de la provincia de Córdoba, expresó con vehemencia que los efectos del cierre a las exportaciones de carne impuesta por el Gobierno nacional por 30 días, son "negativas desde todo punto de vista".

Y puso en perspectiva la situación actual con lo ocurrido hace 15 años: "En 2006 tuvimos una pérdida de stock, empeorada por una sequía, de $ 10 millones de cabezas. El stock actual es de 54 millones, pero en algún momento se llegó 60 millones y el stock no aumentó",

Sobre la medida actual, fue contundente: "Lo que hay que hacer es producir más: ninguna actividad económica crece si no la tracciona la exportación y en Argentina la exportación no compite con el mercado interno, ese es un error".

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

Y detalló que "en la composición de la exportación actual, el 75% va a un mercado que es el chino, que consume la vaca, un animal adulto que no tiene mercado interno".

"Esta medida temporaria y desacertada no va a tener ningún impacto en lo que comemos los argentinos, que comemos otros tipos de animales", aseveró.

"Tomamos contrato de venta al mundo y de repente cerramos. Eso nos quita previsibilidad y nuestra carne es generadora de divisas, que es lo que necesita el país. El año pasado generó 3.200 millones de dólares, es algo que no se entiende, porque además en un mes esta medida no tiene repercusión en el mercado interno", señaló Boeto.

Esta medida temporaria y desacertada no va a tener ningún impacto en lo que comemos los argentinos, porque comemos otros tipos de animales

E indicó que, en su opinión, la medida apunta únicamente a "aumentar la grieta". "Son mecanismos para generar conflicto entre la ciudad y el campo, son medidas inconducentes", dijo.

Sobre el impacto en Córdoba, expresó que si bien la provincia no tiene muchos frigoríficos exportadores, ya que la mayor parte está en Santa Fe y Buenos Aires, "se estaba haciendo un esfuerzo para generar estas inversiones". 

"Cuando fue el cierre anterior se perdieron más de 100 plantas de faena, lo que generó más informalidad y se cayeron 12 mil puestos de trabajo entre 2008 y 2015. Esta pérdida de mercado nunca se recuperó, porque cuesta muchísimo: entre la inversión y la recuperación pasan tres años hasta que crezca el animal y se pueda exportar", añadió.

Y resaltó que, a pesar de todas estas medidas, "nunca bajó el precio de la carne".

Entrevista de Miguel Clariá. 

Te puede Interesar

Nuevo conflicto con el agro

La planta de Rafaela Alimentos ubicada en Casilda dejará de funcionar en forma temporaria por la suspensión de las exportaciones de carne.

Nuevo conflicto con el agro

El vicegobernador Calvo dijo que aprendió de Schiaretti a “defender al campo con uñas y dientes”. En Twitter, expresó: "Tropezar dos veces con la misma piedra. En esa frase se puede resumir la decisión del Gobierno nacional".

Nuevo conflicto con el agro

Daniel Urcía, titular de la Asociación de Frigoríficos, indicó a Cadena 3 que el impacto de la medida será el contrario al deseado por el Gobierno. 

Nuevo conflicto con el agro

"Se genera una tensión en los precios que ya no se aguanta más", sostuvo el presidente.