Informe revela situación alimentaria crítica en hogares con ingresos medios

Este informe se hizo a 4800 hogares de todo el país para determinar la situación alimentaria de los hogares con ingresos económicos mensuales desde $ 100.000-. hasta $ 250.000

Tomamos por referencia la carga nutricional del Indec y a medida que el ingreso baja en las familias, creamos una escala de cuántos artículos de la canasta básica van faltando 

Los hogares de 130 mil pesos de ingreso, llegan a consumir apenas 29 artículos de los 53 de la canasta básica, que ya es el mínimo indispensable 

El promedio de los hogares consume un pollo por mes,  almuerzan con más harinas de lo recomendado nutricionalmente

Se consume muy poca leche, 12 litros y medio para los 25 recomendados, y azúcar también hay el doble de lo recomendado

Fue un estudio muy difícil de compaginar y de hacer, es muy duro corroborar que la gente pasa hambre, que los más chicos se quedaron sin comer

Hablamos mucho de pobreza, pero no sabemos exactamente que es lo que ocurre: hoy los pobres no son solo la gente en situación de calle, hablamos de gente que trabaja en blanco, es un fenómeno nuevo 

A estos nuevos pobres les cuesta ''estrenar'' su pobreza, no tienen a donde recurrir, están fuera del radar del Estado

Los planes hoy están dispuestos para los que no tienen trabajo, vehículo o propiedad. Acá hay gente que se queda sin comer para pagar el alquiler 

Entrevista de Miguel Clariá