Para almaceneros, la inflación fue 4,07% en febrero

Desde el Centro de Almaceneros de Córdoba indicaron que la inflación para febrero aumentó 4,07%: el valor de la canasta básica alimentaria para ese mes llegó a $ 41.280 y la total, a $ 88.932.

Según estos parámetros, la inflación acumulada hasta ese mes es de 7,94%, la interanual, de 49% y la proyectada para 2022, del 51%. Una de cada tres familias destinó más del 60% de sus ingresos solo a la compra de alimentos. 

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Germán Romero, director del Centro de Almaceneros de Córdoba, indicó a Cadena 3 que los alimentos están en el precio "más alto de los últimos tres años". La carne fue la más afectada: subió un 7%. Siguen aceites, con un aumento del 8%, huevos, un 17% y el pan, que se incrementó 15% "y ahora vuelve a aumentar".

Lo mismo ocurrió con la fruta y la verdura, aunque aclaró que se trata de productos estacionales, y con los quesos y lácteos, que aumentaron un 10%.

"Alimentos es uno de los que mayor peso estadístico tienen a la hora de calcular la inflación", finalizó. 

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Informe de Guillermo López.