Córdoba
Sabores del Mercado: cuánto cuesta hacer un locro familiar
19/05/2021 | 11:29 | El Mercado Norte, en el centro de la ciudad de Córdoba, es un lugar ideal para conseguir todos los ingredientes a un buen precio. Hay bolsones familiares y ofertas especiales.
El Mercado Norte, ubicado en Oncativo 50, es un emblema en la ciudad de Córdoba: no sólo por su ubicación, sino porque allí se pueden conseguir productos frescos y con los mejores precios para llevar a la cocina.
El próximo martes es 25 de Mayo y muchas familias aprovecharán la ocasión para cocinar uno de los platos más tradicionales de la cultura argentina: el locro.
En este listado, te contamos qué puede llevar uno con "de todo" y a qué precio podés encontrarlo dentro del Mercado Norte.
-1/2 kg de maíz blanco
-1/4 kg de poroto alubia
-1/4 kg de cebolla
-1/4 de kg de cebolla de verdeo
-3 kg de zapallo
-1/2 kg de mondongo
-1/2 kg de tripa gorda
-1 kg de sobrepecho
-3/4 de falda
-1/2 de patita de cerdo
-1/2 de huesos/cuero
-2 chorizos colorados
-1/4 panceta
-1/2 kg de pimentón
-100 gr de ají molido
Este bolsón tiene un precio promedio que va desde los $2.000 a los $2.300 de acuerdo a los ingredientes que se usen. Alcanza para 10 personas.
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Otras promociones
Más allá de estas cantidades, el Mercado se prepara especialmente para estas fechas con otras promociones que incluyen ingredientes para armar esta comida.
Por ejemplo: en el local Brosas Frescas venden un bolsón de locro -incluye: 1 kg de mondongo, 1 kg de tripa gorda, 1 kg de patitas de cerdo, 200 gr de panceta y dos chorizos colorados- por $1.100.
En el Puesto 131, se vende un 1km de maíz más medio de poroto alubia por $220.
En la verdulería "Más verde" se ofrece el kilo de zapallo por $32 y el calabacín por $25.
El próximo 24 de mayo, el Mercado Norte estará abierto de 7 a 17 y el martes 25 no abrirá sus puertas.
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