Cata de Malbec

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Día del Malbec: cata y cena de pasos para celebrarlo

19/04/2023 | 11:15

El evento se llevará a cabo el próximo martes en Studio Theatre. La cata, de 4 o 6 copas, estará guiada por la sommelier Valentina Livolsi.

Redacción Cadena 3

En el marco de las celebraciones por el Día Internacional del Malbec, la productora Capítulo Piloto propone una "Cata de Malbecs". El evento se llevará a cabo el martes 25 de abril desde las 20.30 en Studio Theater (Rosario de Santa Fe 272).

Se trata de una velada que consistirá en la degustación de 4 o 6 copas (dependiendo la tarjeta elegida) de vinos elaborados por esta cepa nacional Argentina, guiada por la sommelier Valentina Livolsi y acompañada con cena y postre.

Las tarjetas se pueden adquirir en Alpogo.com o reservar a través del Instagram de Capítulo Piloto.

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Hay dos opciones disponibles y ambas incluyen cena y postre.

- 4 COPAS:
1. Socavones Ovum Malbec (Córdoba)
2. Manos Negras Stone Soil (Mendoza)
3. Vallisto Malbec (Salta)
4. Finca Bandini Aurum Rosé de Malbec (Mendoza)

Costo: $6.000

- 6 COPAS:
1. Socavones Ovum Malbec (Córdoba)
2. Manos Negras Stone Soil (Mendoza)
3. Saurus Barrel Fermented Malbec (Patagonia)
4. Vallisto Malbec (Salta)
5. Chañarmuyo Gran Vino Malbec (La Rioja)
6. Finca Bandini Aurum Rosé de Malbec (Mendoza)

Costo: $7.200

El menú, en tanto, es el mismo para ambas tarjetas:

1. Tabla de quesos seleccionados con aceitunas, panes y mayonesa de albahaca.
2. Sorrentinos rellenos con salsa untable de berenjena ahumada.
3. Postre: key lime pie.

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Gastronomía

El joven chef, junto al equipo de cocina del restaurante ubicado en 27 de abril 568 segundo piso, ofrecieron una cena de pasos maridados con vinos de Altar Uco. El menú y las imágenes, en esta nota.

En pocas palabras

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"Doña" alguien

Es presidenta de la Cooperativa Cotraavi en la localidad de San Martín -Mendoza-, donde cultivan hortalizas, tienen viñas, elaboran el vino y venden sus productos a todo el país a precios accesibles.

Operativo Semana Santa

La exclusiva bodega está ubicada en la zona de los Valles Calchaquíes. Ofrece visitas guiadas, degustaciones, restaurante y un resort para quienes quieran alojarse en medio de los viñedos.