#OperativoVerano
09/01/2020 | 10:52 | Este espacio cuenta con gastronomía de excelencia y diferentes actividades como clases de zumba y sesiones de masajes.
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El parador cuenta con gimnasio y clases de yoga (Por Micaela Rodríguez)
El Operativo Verano 2020 continúa su recorrido y, esta vez, Micaela Rodríguez, cronista de Cadena 3 en Mar del Plata, viajó a Pinamar para conocer el parador Fedra's.
Con un estilo similar a los paradores del Caribe mexicano, este espacio cuenta con gastronomía de excelencia y actividades especiales para los turistas que quieran pasar un día distinto de playa.
El chef del lugar es Fabricio Petrelli, quien está también a cargo de la cocina de Asia de Cuba, un importante restaurante de San Isidro, Buenos Aires.
"Tenemos una carta variada con clásicos como cornalitos, rabas y milanesas. Este año la carta tiene una gran influencia mexicana porque estuve viviendo 12 años allá. Hay mucho tacos, fajitas, superburritos. Con poco chile para que la gente se pueda adaptar", contó Petrelli a Cadena 3.
En el lugar, hay un gimnasio, profesores de Zumba, instructores de yoga y de reiki y hasta un entrenador físico.
El plato recomendado del chef es la Milanesa Pinamar: una napolitana especial con panceta, provoleta fundida, tomates secos y a caballo con papas fritas. Cuesta $520 y puede compartirse.
Además, se puede disfrutar de tragos de autor y de enormes camastros para descansar al sol. También ofrecen servicio de carpas y hamacas paraguayas.
Algunos precios:
-Rabas a la romana con tártara (250 gramos) por $450.
-Cornalitos $450.
-Langostinos $490.
-Lomito $360.
-Hamburguesas a partir de $350.
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Informe de Micaela Rodríguez.