Señalan que hay alta dispersión de precios en Mar del Plata

El informe se basa en un estudio realizado durante la primera semana de marzo, mediante el cual fueron registrados los precios de venta de un conjunto de artículos de marcas y presentaciones idénticas.

El trabajo de campo se desarrolló durante una misma jornada en 48 comercios de venta minorista distribuidos en ocho zonas de la ciudad, incluyendo a dos despensas, dos minimercados y dos supermercados por zona.

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Al medir la dispersión absoluta, es decir la diferencia entre los precios mínimos y máximos, se observó que los productos que presentaron los valores más dispares fueron el queso cremoso, el aceite de girasol, la manteca y el café.

A modo de ejemplo, para el kilo de queso cremoso se registró un precio mínimo de $ 430 y un máximo de $ 760: para el aceite de girasol, $ 90 y $ 234; para la manteca, $ 70 y $ 189; y, para el café, $ 100 y $ 212,9.

En diálogo con Cadena 3, el coordinador del Observatorio, Gabriel Coronello Aldao, dijo este martes: “Para hacer un análisis más robusto, tomamos la dispersión relativa. Poneos en el centro el valor promedio y vemos cuánto varían. Los que más varían son la polenta, un 31%; la caja de té de 25 saquitos y el kilo de azúcar. Lo que presenta precios más homogéneos es el paquete de tallarines”.

“Además de la dispersión absoluta y relativa, tratamos de llevar esto a un ejemplo concreto. Nos preguntábamos cómo haría un consumidor para garantizarse acceder a los precios mínimos. La combinación de la canasta con precios mínimos fue de 2.114 pesos y con los más altos llegó a 4.051 pesos. La diferencia es del 91%”, detalló.

“¿Qué esfuerzos debería hacer un consumidor para obtener la canasta más barata? Debería recorrer 19 comercios: 10 supermercados, 5 minimercados y 4 despensas. Eso da cuenta de cuán dispersos son los precios en este momento y las distorsiones de la inflación”, puntualizó.

Informe de Alejandro Bustos.