"Sueños de la calle", el proyecto de la fundación La Quadra

La fundación "La Quadra" en Córdoba lanzó una nueva iniciativa llamada "Sueños de la calle" a través de su panadería social en la que trabajan "personas que están en situación de vulnerabilidad y gente que, gracias a las herramientas que han adquirido (desde el puesto de vendedor hasta capacitación como panaderos), están saliendo adelante".

Así lo señaló el presidente de la fundación, Aaron Naser, quien contó a Cadena sobre la original idea para la venta de galletas que "ayuda a visibilizar" además a este sector de la población. 

"Salimos a preguntarle a la gente en situación de calle cuáles eran sus sueños y los plasmamos en unas galletas para amplificar ese mensaje. La respuesta emocionó, muchos dijeron: 'familia, tener un trabajo, una casa, etcétera'. Es por eso que ahora cada cliente no sólo ayuda con la recaudación a la hora de comprar estas galletas, sino que también va conociendo los sueños de estas personas", detalló. 

Naser señaló, además, que la panadería hace "panes de sabores" para que personas en situación de vulnerabilidad lo puedan vender y quedarse con la mitad de los ingresos. 

"Hay vendedores en distintas partes del centro y barrios de la ciudad de ciudad de Córdoba. La otra mitad se destina para la compra de más harina y otros ingredientes para seguir haciendo más panes", indicó.

Las galletas vienen en dos versiones, la convencional de vainilla y miel, y la edición "Gluten Free".

El paquete contiene ocho galletas grandes (aproximadamente 350grs) y tienen un valor de $ 150 -las Gluten Free $ 200. Se venden en la fundación de Avenida Roca 706, esquina Artigas, Güemes y a través de los vendedores callejeros identificados.

Informe de Jorge Mercado.