Llega la Noche de las Heladerías: cuándo es y que comercios tendrán promociones

La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) celebra la semana del helado artesanal en Argentina del 11 al 17 de noviembre, marcando su 40ª edición. 

Uno de los momentos más destacados será la "noche de las heladerías", que se llevará a cabo el miércoles 13 de noviembre a partir de las 19 horas.

En diálogo con Cadena 3, Maximiliano Macarrone, presidente de la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines, dijo que en esta fecha se podrá disfrutar de lo que es el helado artesanal en Argentina.

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Esta festividad se caracteriza por una variedad de actividades y eventos que destacan la tradición del helado en el país. 

Se espera la participación de casi 500 heladerías en todo el país, las cuales ofrecerán promociones como el clásico 2x1 en cuartos.

Macarrone señaló que "van a encontrar heladerías adheridas con el clásico 2x1" en un mapa interactivo disponible en la cuenta de Instagram de la asociación.

Este año, la celebración también rinde homenaje a las heladerías tradicionales que cumplen años. "Vamos a distinguir, por ejemplo, en el Chaco, heladería de Paganucci, que tiene 75 años", mencionó Macarrone. 

Además, destacó a la heladería Saverio, la más antigua del país, que cumple 115 años en Capital Federal.

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En cuanto a la innovación, se presentarán nuevos sabores de helado. Entre ellos se encuentra una "sinfonía de cítricos", un sorbete que combina limón, naranja y mandarina, diseñado para combatir el calor del verano. 

El segundo sabor es la "torta imperial", que incluye merengue, dulce de leche y castañas, un postre tradicional argentino. "Es algo tradicional de Argentina y muy, muy rico", afirma Macarrone.

A pesar de los desafíos económicos, el consumo de helado en Argentina sigue en aumento, con picos de hasta 10 kilos per cápita en temporada alta. 

Informe de Silvina Ledesma