"La cerveza artesanal llegó para quedarse de por vida"

Hace 5 años que Nico Dacunto y Bruno Giai abrieron su primer local de cerveza artesanal “Mosto Somos Cervezas”, hoy suman tres en Rosario y dialogaron con Viva la Radio de Cadena 3 Rosario para celebrar el “Día Nacional del Trabajador Cervecero”.

“Los locales utilizan las veredas a mas no poder para volver recuperar es espacio en el barrio”, cuenta Nicolás al justificar sus ubicaciones en lugares más retirados del centro como Pueyrredón 1096, el primer emprendimiento a los que se sumó el de San Juan 561 y el de Corrientes esquina Viamonte.

“La cervecería artesanal fue un boom en su momento, pero ahora quedaron los que tienen el corazón puesto para fabricarla y sin dudas llegó para quedarse de por vida”, sostuvo Nico Dacundo.

En el lugar particularmente la IPA Molotov es la birra que más se vende, porque “además de una cerveza muy rica y a un precio accesible los tres locales son como un club de barrio y festejamos diversos días, como regalo para la gente”, contó.

“Las mesas se comparten. Y de ahí que se genera un sin fin de historias”, cuentan y además, “se sirven vermut, fernet, gin, y contamos con gran cantidad y variedad de latas de cerveza artesanal de todo el país, y también latas importadas”.