Historias de vida
14/05/2021 | 16:10 | Rodolfo Valentín Tapia recorre las calles de Capital Federal todos los días desde hace cuatro años ofreciendo alimentos. Un restaurante amigo le regala las brasas.
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Rodolfo Valentín Tapia camina 70 cuadras vendiendo tartas y empanadas
Rodolfo Valentín Tapia es un vendedor callejero que camina entre 60 y 70 cuadras a diario en Capital Federal con un horno de barro, en el que lleva tartas y empanadas calentitas.
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El secreto para mantener la temperatura de los productos está en el horno santiagueño que confeccionó y que utiliza gracias a que un restaurant amigo le regala brasas.
“11.40 salgo de casa a buscar las brasas en 'Ale Ale', ellos me proveen”, contó a Cadena 3.
Bajo la marca “Los 5 changos”, ofrece empanadas de carne y pollo y diez variedades de tartas que elabora entre la noche y la mañana.
Camina por avenida Córdoba, desde esquina con Palestina hasta Gurruchaga y desde allí hasta Loyola, en barrio de Villa Crespo hasta llegar a Serrano.
La idea surgió en 2016, desarrolló el plan y en 2017 se lanzó a la calle.
Informe de Orlando Morales.
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