Comenzó en Córdoba la semana de la gastronomía de Trelew

La Semana de la Gastronomía de Trelew arranca este miércoles en Córdoba, específicamente en la zona de Güemes, y se extenderá hasta el 12 de junio. Este evento es parte de las iniciativas para promover el turismo en Trelew, Chubut. 

Gerardo Merino, el Intendente de Trelew, en diálogo con Cadena 3 contó de qué se trata esta muestra y por qué se realiza.

"Estamos trabajando fuertemente en esto, porque creemos realmente en la industria turística", afirmó Merino. En esta ocasión particular, la actividad busca mostrar y promocionar la gastronomía autóctona de su zona.

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Los productos más representativos que se ofrecerán durante esta semana gastronómica son el langostino patagónico y el cordero patagónico. 

"La idea es justamente promocionar esta cocina durante una semana", expresó Merino. Además del langostino y cordero patagónicos, otro producto característico que será presentado es la torta galesa.

"Es un producto que tiene unas raíces en Trelew, que es producto de los colonos galeses cuando vinieron a colonizar nuestra región", explicó Merino sobre este postre tradicional. Aclaró además que aunque lleva el nombre 'galesa', fue creada por los colonos galeses en Trelew.

Los productos para estos platos han sido traídos directamente desde Trelew para garantizar su autenticidad y calidad. La Semana Gastronómica tendrá lugar en Standard 69, donde se podrá degustar estos manjares propios del sur argentino.

Informe de Celeste Benecchi.