Congreso de la Lengua
27/03/2019 | 16:05 |
La monarca quedó encantada con los alfajores glaseados de dulce de leche y fruta, y pidió ocho cajas. "Es un orgullo para Córdoba", dijo a Cadena 3 Matías Finocchietti, director de Chammas.
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Matías Finocchietti, director de alfajores Chammas, relató que los reyes de España, Felipe VII y Letizia, probaron este martes por la noche los alfajores cordobeses y pidieron más para llevar a su país.
Los monarcas participaron este miércoles de la inauguración del Congreso Internacional de la Lengua Española (CILE).
"Pasan las horas y uno lo va digiriendo, es un orgullo para Córdoba, es una firma de 150 años, que (Letizia) los haya probado y haya pedido más, estamos todos henchidos", expresó Finocchietti a Cadena 3.
El directivo relató que quien se inició en esta actividad fue Augusto Chammas, quien era un bioquímico francés que se radicó en Córdoba, y siguieron los hijos hasta la sexta generación, gerenciada por Pedro Álvarez.
En cuanto a los vaivenes de la economía argentina durante tantos años, indicó: "Siempre nos caracterizamos por ser austeros, no buscar el camino corto, no endeudarnos demasiado para que las crisis cambiarias no nos afectaran".
"Es una empresa chica, que trabajamos mucho en el producto, y creo que es eso lo que nos ha trascendido; estamos en un promedio de 30 mil unidades diarias", apuntó.
La reina probó los alfajores glaseados de dulce de leche y fruta, y pidió llevar ocho cajas. Los directivos del hotel se contactaron con Pedro Álvarez, quien las llevó personalmente, a manera de obsequio.
Entrevista de Guillermo Hemmerling.