Fácil y rico
23/07/2020 | 15:49 | Los chefs Julián Espinoza y Marcelo Taverna compartieron con la audiencia de Cadena 3 los ingredientes y pasos para preparar estos deliciosos amasijos. Entrá y mirá.
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Receta de churros para disfrutar en un día frío y lluvioso
Cómo preparar buñuelos fáciles y deliciosos
Receta de churros
Ingredeintes:
1 taza de agua
20 gramos de manteca
1 pizca de sal
50 gramos de azúcar
250 gramos de harina 0000
1 huevo
10 mililitros de vainilla
Olla y aceite para freír
Preparación:
Poner en una olla el agua, la manteca, el azúcar y llevar a fuego hasta que rompa el hervor. Agregar la harina tamizada suavemente, integrando con una espátula hasta lograr una masa uniforme. Retirar del fuego, agregar el huevo y la vainilla y batir con batidora de mano. Disponer la mezcla en una manga con pico. Calentar el aceite y agregar la mezcla presionando fuertemente la manga. Espolvorear con azúcar y canela. Disfrutar.
Receta de buñuelos:
Ingredientes:
1 huevo
200 gramos de harina de trigo
100 gramos de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
250 centímetros cúbicos de leche
1 cucharada de vainilla (Se puede perfumar también con ralladura de limón o naranja)
Preparación:
Tamizar la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Agregar el huevo, la leche y la vainilla. Mezclar hasta lograr una masa uniforme. Con una chucharada ligeramente humedecida en aceite colocar la mezcla en el aceite caliente dando forma a los buñuelos. Freír por tandas de pocas unidades. Espolvorear con azúcar y servir.
Informe de Ivana Ferrucci.
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