EN VIVO
Rony en Vivo
Rony en Vivo
Rony en Vivo
Rony en Vivo
Homilías
La Cadena más grande
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Más Emisoras En vivo
Turismo y Sabores
Orgullo nacional
FOTO: Hay todo tipo de combinaciones para rellenar los sorrentinos.
La prestigiosa publicación de gastronomía Taste Atlas publicó su lista de las mejores 50 variedades de pasta del mundo. Como no podía ser de otra forma, casi todas son de origen italiano.
Sin embargo, hubo una sorpresa. Si bien Italia es el lugar por excelencia para comer un buen plato de pastas, en la nómina también se filtraron algunos otros países con sus especialidades. Croacia, Hungría, Grecia, Alemania y Argentina.
Si, nuestro país ingresó en esta prestigiosa lista con los sorrentinos en el puesto 24. En el top 3 se ubicaron los tagliatelle, los linguini y los clásicos spaghetti. Recién en el cuarto puesto aparecieron los ravioles.
Se dice que fue el viajero y comerciante veneciano Marco Polo quien introdujo la pasta en Italia, luego de descubrirla en el Lejano Oriente, posiblemente en China a finales del siglo XIII. Sin embargo, hay registros de la existencia de ese plato en el siglo IV a.C. En una tumba etrusca se descubrió un grabado de un grupo de nativos cocinando lo que parecen ser pastas. Esto daría la razón a quienes atribuyen a los italianos su creación, ya que el pueblo etrusco habitó la península itálica hasta el 509 a.C, cuando fueron desalojados por los romanos.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
/Fin Código Embebido/
A continuación, los cinco primeros puestos de la lista elaborada por Taste Atlas:
1. Tallarines
Son una clase de pasta que se compone de harina de trigo y huevos. Los fideos más anchos se llaman tagliatelle, mientras que la variedad más fina se llama tagliolini.
2. Linguini
El nombre de esta clase de pasta italiana plana y fina de Génova, se traduce literalmente como “lenguas pequeñas”. También se conoce como trenette o bavette en Italia. Los linguini se hacen con harina de trigo duro y agua.
3. Spaghetti
En su forma más simple, este famoso tipo de pasta de Sicilia consiste en harina de trigo duro y agua. Los tipos y nombres de los espaguetis varían según el diámetro de la pasta y la región donde se producen.
4. Ravioles
La palabra ravioli designa varios tipos de pasta hecha poniendo un relleno entre dos capas finas de masa. La pasta utilizada suele ser a base de harina de trigo y huevo.
5. Bucatini
Es una clase de pasta larga, delgada y tubular que se parece a los espaguetis. La pasta se distingue por su textura firme y gruesa.
Te puede interesar
Paseos en la ciudad
Es un ícono que se encuentra en el centro de la ciudad. Sus primeros planos datan de 1577. La construcción original se derrumbó en 1677, pero años después fue reemplazada por otra igual de icónica.
Para agendar
Se trata de una jornada inamovible que caerá lunes y de un fin de semana de tres días. Los detalles, en la nota.
Turismo y sabores
A partir del 2 de junio, sumergite en las historias y los paisajes del país con el conductor de Siempre Juntos.
Escapadas
Se trata de Cañada de Río Pinto, a sólo 100 kilómetros de la ciudad. Está rodeada de fauna autóctona y atravesada por el río homónimo. Cuenta con locales de productos regionales y gastronomía criolla.
Lo último de Turismo
Curiosidades históricas
La Compañía de Jesús fue construida entre 1640 y 1676. El plano original presentaba dos capillas laterales. Su arquitectura es de dos estilos diferentes: el barroco y el neoclásico.
Escapadas en Córdoba
Se trata de "El Santuario", un cajón de piedra que encierra parte de este curso de agua. Una de las paredes está cubierta de helechos. La caminata es por unos 7,3 km y se recomienda hacer con guía.
Un clásico
Este viernes se inauguró este clásico de cada año. En la nota, los sitios que visitará Cadena 3, desde donde se ofrecerá toda la información turística y recreativa nacional e internacional.
Historias para conocer
Se trata del Castillo de Egaña o Palacio San Francisco. Está ubicado en Rauch, provincia de Buenos Aires y atrae a curiosos que se acercan a ver su fachada. Tardó 12 años en ser construido,
Un paseo con mística
A 179 kilómetros de la ciudad de Córdoba, este espejo de agua esconde algunos mitos que despertarán la curiosidad del turista. En 2016, fue declarada reserva ecológica
Opinión
Lo más visto
Mañana accidentada
Ocurrió a la altura del barrio Villa Adela. Dos personas quedaron atrapadas y requieren asistencia de bomberos y emergencias.
Pasó en la TV
El ex funcionario porteño y pareja de Pampita pasó por “La Noche de Mirtha” y tuvo un encontronazo con la “Chiqui”.
Economía
La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), exAFIP, explicó que los consumos que se realicen tendrán una reducción del 30% sobre el precio final.
Fenómeno natural
Tuvo lugar en la localidad de Sacháyoj, en la ciudad de La Banda, en la capital provincial y alrededores. Mirá el video.
Mañana accidentada
Todo ocurrió este sábado en la Av. Colón. El conductor, de 28 años, resultó ileso.
Te puede interesar
Sorteo
En total 28 personas se llevaron $500.000 cada uno. A los que se suma la ganadora de los $5.000.000 que se dio a conocer este viernes.
Sorteo especial
Participa en el concurso de Cadena 3 y Cadena Heat para ganar kits de productos oficiales y abonos dobles para los días del festival. No te pierdas esta oportunidad única del 18 al 24 de diciembre.
Esperando la Navidad
El grupo 'Amigos Fuertes de Dios' prepara su representación del Nacimiento desde hace más de 40 años. Promueven la inclusión y la fe entre personas con discapacidad.
Concurso
Están funcionando las radios digitales en Uquía (Jujuy), Los Helechos (Misiones), Villa Valeria (Córdoba) y Maquinchao (Río Negro).
La Gran Cadena Federal
Desde el lunes 16, la radio más federal del país podrá escucharse en San Juan en la 102.7, mientras que en San Rafael, Mendoza, será en la 91.3.