Desarrollo de bioplásticos ecológicos en Córdoba: innovación sostenible

Investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba están desarrollando bioplásticos ecológicos a partir de efluentes generados por tambos, con el objetivo de reducir la contaminación y aprovechar los desechos agroindustriales. 

Santiago Palma, secretario de Vinculación e Innovación Tecnológica de la universidad, destacó, en diálogo con Cadena 3, que "en los tambos cordobeses se generan 40 millones de litros de agua por día, que se desperdician".

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El equipo de investigación, conformado por Paula Martín, Carolina Merlo, Carolina Vásquez, Mariela Archilla, Romina Pizolito y Abraham Adub, utiliza microorganismos para transformar estos efluentes en poli-hidroxialcanoatos (PHA), un tipo de bioplástico biodegradable. Martín explicó que "una bolsa flexible elaborada con estos pellets tarda entre 10 y 20 días en descomponerse en agua de río sin dejar residuos tóxicos ni rastros de microplásticos".

Los bioplásticos desarrollados tienen aplicaciones en la industria del envasado, la biomedicina y la cosmética, lo que representa una alternativa viable y sostenible frente a los plásticos sintéticos. Palma enfatizó que "producir bioplásticos hoy es una demanda mundial y reducir la contaminación de los plásticos tradicionales es crucial".

La investigación se enmarca en una dinámica en la facultad que busca trabajar sobre los residuos generados por la producción agropecuaria. "La posibilidad de usar esos insumos para convertirlos en materiales utilizables en la industria adquiere mucha lógica", comentó Palma.

Además, la universidad fomenta que los investigadores desarrollen empresas de base tecnológica para comercializar sus descubrimientos. "Promovemos que los mismos investigadores también formen parte de la explotación de sus descubrimientos y sus inventos", afirmó Palma, resaltando la importancia de que la ciencia aplicada resuelva problemas cotidianos.

Este avance en la producción de bioplásticos representa una oportunidad para la economía regional y un paso significativo hacia la sostenibilidad ambiental en la industria agropecuaria.

Entrevista de "Viva la Radio".