Degustación de cabrito, otro de los placeres de La Falda
La periodista de Cadena 3, Mica Rodríguez, visitó Blas de Rosales, una auténtica parrillada serrana. Mirá las imágenes y antojate.
07/01/2021 | 15:30Redacción Cadena 3
“La carta es muy amplia, hay cortes de parrilla y muy buenos platos de cocina internacional, pero el turista siempre viene a buscar el cabrito”, dijo a Cadena 3 Gustavo Pérez, encargado de Blas de Rosales.
“Es un plato característico de esta zona”, añadió.
El afamado plato se prepara de dos formas: braseado (al horno, con verduras y cocinado en su propio jugo) o a la parrilla de leña (la clásica receta serrana).
Una abundante porción de cabrito, con una empanada de carne como entrada y una guarnición que puede ser papas fritas o ensalada, cuesta $950.
El restaurante se encuentra ubicado en la Av. España al 1300 y abre todos los días de 12 a 15.30 y de 21 a 00.
Informe de Micaela Rodríguez.
