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La familia Caimi es la que está detrás de uno de los negocios más tradicionales de la ciudad serrana.
AUDIO: Furor por las pastas de La Yema de Oro en Carlos Paz
La Yema de Oro es la fábrica de pastas más antiguas de Villa Carlos Paz y uno de los lugares más elegidos por los locales para disfrutar de la cocina italiana.
Decenas de vecinos realizaban una larga fila estaba a la espera este domingo de llevar las exquisitas comidas a sus mesas.
Iván, el propietario, contó a Cadena 3 que la fabrica data de 1948 y que su familia está a cargo del negocio desde hace 50 años.
"El plato especial es la lasagna con tres tipos de rellenos y dos tipo de salsa. Cuesta 250 pesos la porción y la vendemos lista para el horno", comentó.
El local está sobre la peatonal, frente a la iglesia principal de Carlos Paz.
Informe de Eugenia Iérmoli y Abelardo Fonseca.
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Los periodistas de Cadena 3 Eugenia Iérmoli y Abelardo Fonseca degustaron de la exquisita gastronomía que ofrece el resort de Carlos Paz.
Alejandro Ugalde, vocero y asesor de Fetap, aseguró a Cadena 3 que el tramo está cubierto por la noche y que "durante el fin de semana se aumentan las unidades".
El restaurante, que se encuentra ubicado en la zona del puerto, es el más típico y popular de la Costa argentina. Conocé la variedad de la carta y los precios de los platos.
La periodista marplatense Micaela Rodríguez visitó la fábrica de La Quinta, en Carlos Paz, y contó el proceso de elaboración de los diferentes productos.
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