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El cronista de Cadena 3, Matías Arrieta, visitó la bodega Di Candi, donde disfrutó de una completa picada con los mejores productos de la zona. Mirá las fotos.
AUDIO: Vinos y salames, los dos emblemas de Colonia Caroya
FOTO: Vinos y salames, los dos emblemas de Colonia Caroya
FOTO: Vinos y salames, los dos emblemas de Colonia Caroya
FOTO: Vinos y salames, los dos emblemas de Colonia Caroya
FOTO: Vinos y salames, los dos emblemas de Colonia Caroya
FOTO: Vinos y salames, los dos emblemas de Colonia Caroya
María Inés Brandalise, de la empresa Don Lino, contó que el secreto para producir los mejores salames es “mucha paciencia y cariño”.
Su producto es realizado siguiendo todas las tradiciones y no posee conservantes, por lo que cumple con las pautas de calidad para ser “de excelencia”.
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Respecto al polémico debate sobre cómo se debe cortar el salame, dijo que “la tajada debe ser larga”. De esa manera, “rinde mucho más y en el pan hace que se vea mucho mejor”, agregó.
Gerardo Panontini es el dueño de Di Candi, una “pequeña bodega artesanal” y él mismo la describió. Tiene capacidad para producir alrededor de 12 mil litros de vino.
“Tenemos el viñedo y la finca, donde cuidamos las uvas para tener la máxima calidad de los vinos”, detalló.
La visita turística incluye un relato de la historia del lugar junto a un recorrido por el viñedo y los detalles sobre el cultivo y la recolección de las uvas.
Luego se pasa a la bodega y a la sala de elaboración donde el turista podrá conocer todo sobre la producción del vino. El momento más esperado llega al final, cuando se da paso a la degustación.
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Está ubicada en la ruta 14, sobre el km 127, en la localidad de Villa de Las Rosas. El Malbec reserva 2018 producido aquí ganó la medalla de oro en la cata de San Juan en 2020.
Se trata de un servicio especial para conocer el mundo del vino y sus matices. Hay diferentes tipos de recorridos para visitar bodegas, explorar bellos paisajes y disfrutar de la gastronomía local.
El cronista de Cadena 3 estuvo con Salvador Giménez, uno de los exponentes más representativos de las cabalgatas en Córdoba, quien contó cómo lleva adelante su actividad en una temporada atípica.
Matías Arrieta visitó en la mañana de este martes este complejo ubicado en la ruta 34 en el Valle de Traslasierra. Mirá las imágenes.
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Escapadas en Córdoba
Se trata de "El Santuario", un cajón de piedra que encierra parte de este curso de agua. Una de las paredes está cubierta de helechos. La caminata es por unos 7,3 km y se recomienda hacer con guía.
Un clásico
Este viernes se inauguró este clásico de cada año. En la nota, los sitios que visitará Cadena 3, desde donde se ofrecerá toda la información turística y recreativa nacional e internacional.
Historias para conocer
Se trata del Castillo de Egaña o Palacio San Francisco. Está ubicado en Rauch, provincia de Buenos Aires y atrae a curiosos que se acercan a ver su fachada. Tardó 12 años en ser construido,
Un paseo con mística
A 179 kilómetros de la ciudad de Córdoba, este espejo de agua esconde algunos mitos que despertarán la curiosidad del turista. En 2016, fue declarada reserva ecológica
Conexión entre cerros
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Fenómeno natural
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Expectativa de los fans
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El grupo 'Amigos Fuertes de Dios' prepara su representación del Nacimiento desde hace más de 40 años. Promueven la inclusión y la fe entre personas con discapacidad.
Concurso
Están funcionando las radios digitales en Uquía (Jujuy), Los Helechos (Misiones), Villa Valeria (Córdoba) y Maquinchao (Río Negro).
La Gran Cadena Federal
Desde el lunes 16, la radio más federal del país podrá escucharse en San Juan en la 102.7, mientras que en San Rafael, Mendoza, será en la 91.3.