Rosario desde las alturas: cena con vista panorámica en Bow Bar, Restó & Rooftop

En mayo de 2018, nacía en Rosario una propuesta gastronómica única: Bow Bar, Restó & Rooftop. Este espacio innovador se desarrolla en tres niveles, ofreciendo a los visitantes experiencias culinarias variadas y una vista panorámica inigualable de la ciudad y el río Paraná.

En la planta baja, el sector Bar invita a disfrutar de tranquilos desayunos y meriendas con opciones diversas. Además, se ofrecen almuerzos y cenas con platos que incluyen desde innovadoras recetas en entradas hasta hamburguesas, sándwiches y platos elaborados.

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En el primer piso, se presenta un amplio desayuno buffet, disponible con reserva previa. Este espacio también sirve como escenario para eventos corporativos, con capacidad para hasta 70 personas y una variedad de propuestas, desde finger food hasta platos más elaborados.

El punto culminante de Bow Bar, Restó & Rooftop se encuentra en el piso 16, donde se inaugura el primer Rooftop de Rosario.

Con una superficie aproximada de 300 metros cuadrados, este espacio elevado ofrece una vista de 360 grados de la ciudad, el puente Rosario Victoria y el río Paraná. Con áreas de living, mesas altas y una barra con capacidad para 30 personas, el Rooftop tiene su propia carta enfocada en el tapeo y la coctelería.

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El horario del Bar en planta baja es de lunes a lunes, de 8 a 0., mientras que los desayunos buffet se sirven de lunes a lunes, de 8 a 10, solo con reserva. El Rooftop está abierto de martes a domingo, de 19:30 a 1, también solo con reserva.

En diálogo con Héctor, camarero de Bow, brindó a Cadena 3 una visión más íntima de este lugar. "Reinauguramos la temporada este año. Tenemos cositas rápidas, como minutas o tapeos. Los precios rondan en una tablita de fiambres, alrededor de 16 mil pesos para 3 a 4 personas, y es abundante. Además, tenemos coctelería de autor, vinos, espumantes, y una vista impresionante, la mejor de Rosario", precisó.

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Además, destacó la dimensión única de Bow Bar y su capacidad para satisfacer diversas preferencias. "Si vienen a la mañana, por ejemplo, no van a poder hacer esta terraza, pero tienen otras propuestas también. Tenemos el bar que es más tradicional, más estructurado, con platos más elaborados. Tenemos desayunos y meriendas a diferencia de acá", relató.

Bow Bar, Restó & Rooftop se revela como un lugar encantador, donde parejas, familias y amigos pueden disfrutar de una experiencia gastronómica distinta. La reinauguración de la temporada en diciembre ha renovado la vitalidad de este espacio, y la invitación está abierta para que todos descubran y se maravillen con este rincón gastronómico de Rosario.

Informe de Eugenia Iermoli,