"No importa quién gane, hay que hacer valer al interior profundo"

El mercado rosarino ROSGAN, referencia nacional de la cría y la invernada, fue caja de resonancia de la cadena cárnica bovina, desde su segundo Congreso Federal Ganadero, celebrado el pasado jueves 9 de noviembre, por donde pasaron varios de los referentes sectoriales del momento, analizando y proyectando el negocio de los próximos años.

Al término de una jornada intensa, colmada de contenidos y charlas de pasillo, el balance correspondió al anfitrión y presidente del mercado, Walter Tombolini: “podemos decir que este ha sido un congreso que nos llena de orgullo, porque las expectativas que uno puso en la previa, creo que fueron rebasadas; nosotros preveíamos una asistencia importante, pero realmente fue espectacular, además por los temas sustanciosos que se abordaron”.

En diálogo con El Campo Hoy, el directivo destacó la ocurrencia de dos importantes reuniones acontecidas en el marco del Congreso: “pudimos tener a la Mesa de las Carnes (que por primera vez se reunión fuera de Buenos Aires), donde estuvimos dos horas platicando y tirando ideas, disintiendo y poniéndonos de acuerdo en muchísimos temas y fundamentalmente, en qué es lo que va a pasar a partir de este 19”. 

Por otra parte, en el transcurso del día se dio cita la Mesa de Enlace en pleno, con la nueva conformación, luego de la llegada del flamante presidente de CRA, Carlos Castagnani. De allí surgió la primera foto de la Mesa ya sin Jorge Chemes.

Las charlas de pasillo

Para Tombolini, los breaks del congreso fueron aprovechados por los asistentes para conversar sobre el tema excluyente de estos días, las elecciones del próximo domingo, y sobre las elucubraciones en torno al porvenir del sector productivo si gana uno o gana el otro. “Escuché sensaciones desencontradas, o sea, tenés al que está preocupado por lo que va a pasar a partir del 19, las preguntas recurrentes ‘cómo lo ves’, ‘qué va a suceder’, y tenés los que te dicen ‘ya está’, que pase lo que tenga que pasar, o sea, todas las charlas de pasillo hoy rondaron en el mismo intríngulis, que es un signo de preguntas gigante arriba del número 19”, contó el presidente de ROSGAN.

No importa quién gane, nosotros bregamos por políticas internas y hacer valer al campo

Respecto a esta coyuntura pre electoral, Tombolini fue contundente: “No importa quién gane, lo que bregamos es pensar en políticas internas nuestras y hacer valer y hacer sentir lo que significa el campo y fundamentalmente el interior profundo que somos nosotros”.

Y finalizó: “tenemos que desmitificar eso de la burguesía ganadera y el inmigrante agricultor; la ganadería es la mesa de los argentinos, en donde el 70% del mercado de carne es consumo local, por eso para nosotros la ganadería es el corazón argentino”.