Carne: altas expectativas por mercado del Sudeste Asiático

Estiman un auge a futuro en la exportación de carne argentina al mercado Sudeste Asiático a partir de un aumento de demanda por el consumo de proteína en esa región.

Así lo consideró el presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), Miguel Schiariti, en diálogo con Cadena 3.

En los próximos 15 años, el volumen de comercialización será casi exclusivo con el Sudeste Asiático

Por otro lado, el presidente aseguró que China sigue siendo "un importante comprador"  de carne, y señaló que las ventas a ese país se "retomaron" en marzo luego de una caída a principio de año.

“Si no tenemos otro récord de crecimiento de coronavirus, China seguramente sí va a seguir siendo un motor importante en las exportaciones", indicó en el marco de la emergencia sanitaria por la pandemia de Covid-19.

China es el mercado

Si bien, Schiariti aseguró que "más del 70% de las exportaciones de carne de volumen es para China"; advirtió que la Argentina debería buscar más mercados para no ser "chinodependientes".

"Abrirse a otro mercados como el Sudeste Asiático. En los próximos 20 años, ese mercado va  a ser fenomenal. También, con Vietnam, Corea del Norte, y del Sur; en donde las clases trabajadoras están incorporando al consumo de proteína animal", consideró.

En esa línea, agregó: "Recién ahora se están retomando las ventas a la Unión Europea con la apertura de restaurantes, y esperamos que esto se normalice antes de fin de año".

Por último, el presidente precisó datos sobre el consumo interno de carne y aseguró que "hay un abastecimiento normal en el mercado interno". 

"El consumo sigue siendo entre los 52 a 53 kilos y los precios siguen siendo muy razonables. El consumo no cayó, este es el mejor indicador de que a pesar de que ha habido aumento de precios no ha sido tan elevado", manifestó.

Entrevista de Luis Fernández Echegaray.