EN VIVO
Elecciones en Estados Unidos 2024
Elecciones en Estados Unidos 2024
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio
Ciencia en acción
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Elecciones en Estados Unidos 2024
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Siempre Juntos
Siempre Juntos
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Primera Plana Rosario
Radioinforme 3
Cuadro de situación - Por Sergio Berensztein
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Actualidad
Actualidad
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Estadio 3 Rosario
Estadio 3 Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Industria
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Abrapalabra
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
En familia, aquí y allá
Elecciones en Estados Unidos 2024
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Las Claves de Zucho
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Editorial de Alberto Lotuf
Elecciones en Estados Unidos 2024
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La Mesa de Café
Elecciones en Estados Unidos 2024
Actualidad
Radioinforme 3 Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Elecciones en Estados Unidos 2024
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Actualidad
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Primera Plana Rosario
Radioinforme 3 Rosario
Elecciones en Estados Unidos 2024
Agroactiva 2024
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Más Emisoras En vivo
Juntos
Semana francesa en Córdoba
El pasado fin de semana comenzó Viví Francia, la Semana Francesa que la Cámara de Comercio e Industria Franco-Argentina organiza anualmente desde 2013 en Córdoba. Mirá.
FOTO: Jérôme Mathe llevó Francia a la cocina de Goulu.
AUDIO: Jérôme Mathe llevó Francia a la cocina de Goulu (Por Yeny Ortega Benavides).
Dando inicio a la 7ª Semana de Cultura Francesa en Córdoba, el prestigioso chef francés Jérôme Mathe preparó un menú de cinco pasos con el que deleitó a los comensales.
El pasado fin de semana comenzó Viví Francia, la Semana Francesa que la Cámara de Comercio e Industria Franco-Argentina organiza anualmente desde 2013 en Córdoba.
Durante siete días, Francia se hace presente en la ciudad con todas sus expresiones: mercaditos, eventos de moda, gastronomía, vinos, muestras de arquitectura, música, cine, etcétera.
Hay una amplísima programación de actividades para disfrutar, una de ellas es el circuito gourmet. En este marco, en la noche de este lunes el prestigioso chef francés Jérôme Mathe cocinó en Goulú, el restaurante de Gabriel Reusa, un menú de 5 pasos fusión franco-argentino, maridados con excelentes vinos de La Posta y Luca, de Laura Catena.
El menú inició con un huevo coque con salmón y crema de eneldo. A continuación se sirvió una mousse de foie al oporto añejado.
El pescado dijo presente con un nage de langostinos y calamar en jugo de bouillabaise.
Como plato principal, un entrecot de cordero en costra de hierbas frescas, kibebe de cremoso de cabra.
El postre fue dacquoise de coco, frutos rojos y chantilly de pistacho y los infaltables café y petits fours.
Además de ser vicepresidente de Lucullus, la Asociación de Gastronomía Francesa de Argentina, Miembro del Consejo Directivo de la CCFA, Cámara de Comercio Franco-Argentina y miembro de la Académie Culinaire de France, Jérôme Mathe es propietario de Villa Ocampo Bistró, un restaurante ubicado en San Isidro (Buenos Aires) donde ofrece un menú inspirado en la cocina francesa y realiza eventos gastronómicos.
“Viví Francia en Córdoba” se extenderá hasta el 13 de octubre. Toda la información sobre los eventos en vivifrancia.com.ar
Informe de Yeny Ortega Benavides.
Te puede interesar
Lo último de Gastronomía
Hasta el 14 de octubre, los turistas pueden disfrutar de lo mejor de la cocina regional en el Centro Cívico de la ciudad. Hay más de 120 expositores y se espera a más de 35 mil personas.
La Parrilla de Don Julio ocupa el puesto número cuatro y es el único nacional dentro del Top Five. Maido, del chef peruano Mitsuharu Tsumura, ocupa el puesto número uno.
El pasado fin de semana comenzó Viví Francia, la Semana Francesa que la Cámara de Comercio e Industria Franco-Argentina organiza anualmente desde 2013 en Córdoba. Mirá.
La periodista de Cadena 3, Yeny Ortega Benavides, preparará para el público platos típicos de la cocina colombiana en un ciclo de dos noches en el restaurante Patio de los Naranjos.
Comentarios
Opinión
Lo más visto
Pasó en las redes
La vicepresidenta le contestó a la panelista Yanina Latorre en redes sociales.
Estado del tiempo
Sigue el mal clima en varias zonas del país. Qué dice el Servicio Meteorológico Nacional.
Eliminatorias sudamericanas
El director técnico de la selección argentina dio a conocer el detalle de los jugadores para enfrentar a Paraguay y Perú el 14 y 19 de noviembre.
Selección argentina
El mediocampista sorprende al ser convocado para las Eliminatorias Sudamericanas, tras un buen presente con el Valencia. Mirá cómo juega.
Televisión
La exgloria de Independiente participó de F90 e interrumpió el debate por un particular motivo. Mirá.
Te puede interesar
La casa de los artistas
El estreno será el 20 de diciembre en el Teatro Bar. "Todo lo que hice estaba mal", dijo en Cadena 3 sobre la polémica tras los fuertes dichos a Camila Homs.
Concurso
Participaron estudiantes de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Misiones, Río Negro, La Rioja, Santiago del Estero, Mendoza, San Luis y Jujuy.
La Gran Cadena Federal
Cada viernes, hasta el 20 de diciembre, habrá premios de $500.000 y el máximo ganador se llevará $5.000.000. Enterate cómo participar.
Cultura
En exclusiva para Cadena 3, se presentan los proyectos nominados en las diferentes ternas para la cuarta edición de los galardones.
Sorteo
En transmisión en cuádruplex entre Cadena 3, La Popu, Cadena Heat y Cadena 3 Rosario, se anunció a la ganadora. El premio incluye aéreo, estadía y asistencia al viajero.