Ticino, polo industrial destacado por producir energía a partir de la cáscara de maní

Fernando Genesir

En un nuevo capítulo, "La Argentina Posible" se traslada a Ticino, una localidad de la provincia de Córdoba ubicada a 190 kilómetros al sureste de la capital y sobre el departamento General San Martín.

Ticino está compuesta por unos 3.000 habitantes y se caracteriza por producir energía limpia a partir de la cáscara de maní, evitando de esta forma los cortes de luz. Fue una de las localidades que no se vio afectada en su funcionamiento habitual durante el recordado corte de energía nacional ocurrido en junio de 2019.

El equipo de Cadena 3 realizó un recorrido para descubrir la otra Argentina, la contracara de lo que vio en el Congreso el miércoles. Tanto las grandes empresas como los pequeños emprendedores apuestan por crecer y trabajar en suelo argentino.

Una de ellas, Lorenzati Ruetsch S.A., es una empresa agroalimentaria innovadora dedicada a producir, transformar y comercializar, de manera confiable y sustentable, la mejor calidad de maní, cereales y oleaginosas para el mundo.

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Cuenta con un parque industrial de más de 60 hectáreas y con el apoyo y compromiso de más de 500 colaboradores que acompañan a diario en esta labor desde hace 50 años.

El 80% de sus ventas se realizan de manera directa desde las oficinas comerciales para garantizar la calidad y trazabilidad del producto a los clientes, desde la generación de la semilla hasta el producto terminado.

El 78% de sus ventas de maní corresponden al mercado externo y el 22% al mercado local. Con su producción, Lorenzati Ruetsch llega a los países más importantes del mundo. En este marco, también participa de las ferias internacionales más significativas, como Sial Paris, Snackex, IPF y Anuga, entre otras.

En su recorrido por Ticino, el equipo de Cadena 3 habló con Sergio Mariscotti, un panadero local que refleja el espíritu emprendedor de la zona. Mariscotti relató cómo trabaja desde muy temprano para satisfacer la demanda del pueblo y cómo su producto estrella es el pan. "El pan es una bomba", expresó Mariscotti.

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Aparte del trabajo y el desarrollo local de Ticino, también se destaca la tranquilidad y seguridad del lugar. Un dato a remarcar es que los visitantes podrán encontrarse con las bicicletas de los vecinos tiradas en las veredas sin candado.

La realidad de Ticino es tan diferente respecto a lo que se vive en las grandes ciudades. La localidad cordobesa es un motor industrial que hace más de dos décadas explotó y supo potenciarse.

Finalmente, Genesir concluyó su informe con una reflexión sobre esta realidad tan diferente a la de las grandes ciudades: "Lo de Ticino es un motor industrial que hace más de dos décadas explotó y se potenció".

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