Una historia de amor y gastronomía que los llevó a Rotterdam

Adrián Cragnolini

El amor ha guiado las recientes decisiones en la vida de Francisco Ferri, nuestro eslabón de este domingo que se une a La Cadena más Grande.

Francisco nació en Las Varillas, y a los seis años sus padres se trasladaron a Villa María, donde transcurrió su niñez y adolescencia.

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Al terminar la secundaria estudio Gastronomía, y una vez recibido instaló su propia fábrica de pastas artesanales.

Pero al cabo de un tiempo decidió venderla para cumplir uno de sus sueños: conocer cocina mexicana. 

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Se instaló en Tulum, trabajó en el hotel Casa Malca, propiedad de Lio Malca, dueño de galerías de arte de Nueva York.

Pero allí se cruzaron los destinos de Francisco y de Claire, una chica holandesa que estaba de turista en la zona.

No solo coincidieron en cumplir años el mismo día, 18 de febrero. La coincidencia mayor fue que quisieron iniciar una historia de amor que los ha llevado a instalarse en Rotterdam, la ciudad-puerto más importante de Europa y la segunda población urbana después de Ámsterdam.

Francisco trabaja como chef y sueña con poder tener su propio restaurante.

Sueña también con pasar las próximas navidades con su familia, en Argentina, adonde piensa hacer “un asado tan grande como mi casa”, apenas llegue a juntarse con los suyos.

"Estoy muy feliz de que Francisco quiera vivir conmigo en Holanda. Nuestro amor es muy especial", reveló la joven holandesa.