La peña de Los Infernales, el clásico de Güemes

Mariana Asan

En una esquina emblemática del barrio Güemes, sobre la calle Belgrado 630, se encuentra uno de los rincones más auténticos de la vida cultural y gastronómica cordobesa: la peña Los Infernales de Güemes. Nos adentramos en este icónico establecimiento para conversar con Santiago Cornejo, uno de sus apasionados dueños, mientras celebran sus 17 años de historia.

Un homenaje histórico

El nombre "Los Infernales" no es casualidad. Rinde tributo al ejército de gauchos que, bajo el mando de Martín Miguel de Güemes, jugó un rol crucial en las guerras de independencia de nuestro país. Este legado histórico se entrelaza con la identidad del lugar, creando una atmósfera donde la tradición y la cultura se respiran en cada rincón.

Noches de música y encuentros espontáneos

Todos los días, Los Infernales de Güemes ofrece un espectáculo en vivo hasta la medianoche, seguido por peñas espontáneas que se extienden hasta altas horas de la noche. Estudiantes y visitantes de todas partes de Argentina llegan con bombos y guitarras, llenando el espacio con melodías que surgen de cada mesa.

El escenario ha sido testigo de talentos emergentes y figuras consagradas del folclore argentino, como Los Copla, Peteco Carabajal y Mery Murua. Es un lugar donde la música une a amigos y desconocidos, creando una comunidad efímera pero intensa en torno a la pasión por la música y la tradición.

Gastronomía casera y asequible

La propuesta gastronómica de Los Infernales es sencilla pero deliciosa, enfocada en la comida casera que reconforta y satisface. 

Los imperdibles de la carta: se destacan las empanadas de matambre cortado a cuchillo, un auténtico manjar que captura la esencia de la cocina argentina.

Los platos son accesibles: empanadas a partir de 700 pesos y opciones abundantes como el locro o la humita desde 7.000 pesos. 

La comida es una excusa perfecta para sumergirse en la experiencia completa de la peña, donde cada bocado cuenta una historia y cada melodía enriquece el alma.

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