"Pochita", un lugar tradicional para almorzar en La Granja
Atendido por sus dueños desde 1987, el restorán ofrece 12 variedades de pastas, 8 platos con pescados, 10 con carnes, variedad de chivito y cordero al disco y el famoso pollo a la piedra. Mirá.
12/07/2021 | 13:24Redacción Cadena 3
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En La Granja, (departamento Colón) a 25 kilómetros de Jesús María y a 47 de Córdoba capital por la ruta E53, se encuentra Pochita e hijos, un restaurante familiar que ofrece platos tradicionales.
Comer en el lugar es como comer en casa: tanto la atención, como la cocina, están a cargo de la familia.
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Pochita, su dueña, es una referente gastronomía del sector. “La materia prima es bien seleccionada. Todos los productos son orgánicos y los platos son hechos muy a conciencia y con mucho amor”, dijo a Cadena 3.
El “caballito de batalla” del local es el pollo a la piedra. “Se hace en una plancha especial elaborada con prensas. Los pollos caseros y, el secreto, es el condimento que le da ese toque único”, explicó.
“La que elabora todo esto es mi hija, Marité. Yo ya estoy delegando”, agregó Pochita, quien lleva 34 años al frente del local.
Leo Orellana, chef invitado al recorrido, manifestó a Cadena 3 sentirse impresionado. “Es la conjugación perfecta entre calidez y calidad”, expresó.
El restorán ofrece 12 variedades de pastas, 8 platos con pescados, 10 con carnes, variedad de chivito y cordero al disco. Los platos son abundantes y se pueden compartir.
Informe de Eugenia Iérmoli.
