EN VIVO

Cadena 3 Argentina

La Previa

Mauricio Coccolo

Cadena 3 Rosario

La Previa

Mauricio Coccolo

Cadena Heat

Heat 100

Fernanda y Fernando

La Popu

Clave de Sol

Pato Bon

Cosquín Rock

Fronteras afuera

Radio

Escuchá lo último

14:06 Jano trajo su música a los estudios de la radio
Rony en Vivo
13:57 Paquito Ocaño palpitó la temporada festivalera a puro folclore del monte
Rony en Vivo
12:20 Eugenio Zanetti íntimo con Rony Vargas: "Sigamos nuestros corazones"
Rony en Vivo
12:11 El día que un oyente de Rony Vargas emocionó a José Luis Perales con una carta
Rony en Vivo
11:32 Monseñor Rossi llamó a tener simpleza para cruzar el umbral personal
Homilías
10:52 Pasión sin fin: el argentino de 45 años que juega fútbol profesional en Italia
La Cadena más grande
13:06 Al rojo vivo: cuál sería el origen de las internas entre Milei y Villarruel
Una mañana para todos
12:15 El Senado activó la "dieta 13" y en enero los legisladores cobrarán medio aguinaldo
Una mañana para todos
12:00 Boletín informativo de las 12 horas (Sábado 21 de diciembre de 2024)
Una mañana para todos
11:57 Nada de espíritu navideño: el pan dulce, con aumentos de hasta el 100%
Una mañana para todos
11:51 Día mundial de la meditación: cuáles son los beneficios para nuestro organismo
Una mañana para todos
11:08 Desarticularon un clan familiar que extraía oro ilegalmente en Jujuy: siete detenidos
Una mañana para todos
11:00 Boletín informativo de las 11 horas (Sábado 21 de diciembre de 2024)
Una mañana para todos
10:57 Río Cuarto es la segunda ciudad de Córdoba en legalizar a Uber
Una mañana para todos
10:53 Cuál sería el origen de las internas en La Libertad Avanza y en la UCR
Una mañana para todos
10:15 Está grave un joven que cayó y golpeó su cabeza contra el borde de una pileta
Una mañana para todos
10:05 Mañana accidentada en las calles de Córdoba y el interior provincial
Una mañana para todos
10:00 Boletín informativo de las 10 horas (Sábado 21 de diciembre de 2024)
Una mañana para todos
09:48 Atropello masivo en mercado navideño alemán: ya son 5 los muertos y 60 heridos
Una mañana para todos
09:43 Un joven está grave tras caer y golpear su cabeza contra el borde de una pileta
Una mañana para todos

En Vivo

Más Emisoras En vivo

Operativo Invierno 2021

Curanto y chori-taco, dos platos bien distintos en Bariloche

Matías Arrieta vistió Colonia Suiza, el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía cocinada bajo tierra. Mirá el video.

01/08/2021 | 13:45

AUDIO: El curanto y el chori-taco, dos platos para disfrutar en Colonia Suiza

FOTO: El curanto y el chori-taco, dos platos para disfrutar en Colonia Suiza.

La localidad de Colonia Suiza, en el municipio de Bariloche, se caracteriza por un plato ancestral que los turistas mueren por probar: el curanto.

Lo que caracteriza este menú es su manera de cocción. Se cocina en un hueco bajo la tierra de un metro de ancho por unos 15 centímetros de profundidad. Se utiliza leña, hojas y se cocinan alimentos como vegetales y carne.

"El curanto es una comida ancestral, vino de los maoríes. Llega a Chile en las costas, mis tíos lo traen como producto. Mi familia Goye viene de Suiza", relató a Cadena 3 "El Gringo" Goye, el cocinero especialista del lugar.

/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/

Para el curanto utilizan carne vacuna, de cerdo, chorizos caseros, bollos y un popurrí de verduras como zapallo, batata, zanahoria y papas. También le ponen manzanas.

/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/

"La cocción lleva una hora veinte", contó y recomendó reservar con tiempo la porción, que en precio promocional cuesta $ 1500 para dos personas y $ 1000 para una.

Pero el curanto no es todo lo que hay en gastronomía en Colonia Suiza: también ofrecen el "chori-taco", una especie de choripán en una tortilla que cuesta $ 450.

Informe de Matías Arrieta.

Bariloche, Colonia Suiza, Curanto

Te puede interesar

Operativo Invierno 2021

Carreras: "Es posible reabrir el turismo estudiantil"

En diálogo con Cadena 3, la gobernadora de Río Negro se mostró optimista respecto al regreso de los egresados a Bariloche, siempre cumpliendo con los protocolos por el Covid-19.

Operativo Invierno 2021

"Lo de Gabriel", un restaurante bien italiano en Bariloche

Ubicado en la zona céntrica, se caracteriza en pastas frescas y su especialidad son sus lasañas y canelones, con un tinte mediterráneo. Entrá y mirá.

Lo último de Sociedad

Amor en la Rosada

Graciela Alfano: "La novia del Presidente es un tema político"

La actriz analiza la relación entre Amalia ''Yuyito'' González y el presidente Javier Milei, destacando la importancia política de la misma y criticando a Mirtha Legrand y Susana Giménez.

Santa Fe

Licencias por accidentes o enfermedades de empleados estatales bajaron un 70%

Desde el Gobierno afirman que se dio por la implementación de auditorías y de otros criterios aplicados en los últimos meses.

Homilía

Monseñor Rossi llamó a tener simpleza para cruzar el umbral personal

El arzobispo de Córdoba enfatizó la necesidad de la simpleza y la apertura en su homilía. Invita a superar miedos y a vivir con confianza, tanto para uno mismo como para los demás. Audio.

Festejos de fin de año

Lo que tenés que saber para cuidar a tu mascota de la pirotecnia en las Fiestas

Existen algunas sugerencias prácticas para ayudar a mantener a nuestros animales seguros y calmados.

Mañana accidentada

Fuerte accidente en Córdoba: un taxi y una camioneta volcaron en Circunvalación

Ocurrió a la altura del barrio Villa Adela. Dos personas quedaron atrapadas y requieren asistencia de bomberos y emergencias.

Comentarios

Opinión

Guillermo López

Rumbo económico

Ni cuatri, ni tallarines, ni Miami

Sergio Suppo

3x1: 4

Milei busca consolidar su imagen positiva con logros de gestión

Adrián Simioni

Política esquina economía

Cosas que no vimos venir en el país más extravagante del mundo

Adrián Simioni

La quinta pata del gato

Sube el desempleo: un milagro que no haya subido más

Federico Albarenque

El dato confiable

Fuerte baja de la probreza en Argentina

Sergio Berensztein

Editorial

El Gobierno acelera y busca consolidar su poder en varios frentes

Fernando Genesir

Otra mirada

¿El Servicio Militar Obligatorio para recuperar el nacionalismo?

Lo más visto

Mañana accidentada

Fuerte accidente en Córdoba: un taxi y una camioneta volcaron en Circunvalación

Ocurrió a la altura del barrio Villa Adela. Dos personas quedaron atrapadas y requieren asistencia de bomberos y emergencias.

Pasó en la TV

El fuerte cruce entre Mirtha Legrand y García Moritán: "Me estás tratando mal"

El ex funcionario porteño y pareja de Pampita pasó por “La Noche de Mirtha” y tuvo un encontronazo con la “Chiqui”.

Economía

Desde este lunes deja de regir el impuesto PAIS: a cuánto queda el dólar tarjeta

La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), exAFIP, explicó que los consumos que se realicen tendrán una reducción del 30% sobre el precio final.

Fenómeno natural

Apocalíptica tormenta de tierra en Santiago del Estero: imágenes impactantes

Tuvo lugar en la localidad de Sacháyoj, en la ciudad de La Banda, en la capital provincial y alrededores. Mirá el video.

Poder

Cuál sería el origen de las internas entre Javier Milei y Victoria Villarruel

El analista político y director de Sinopsis, Lucas Romero, analizó en Cadena 3 las situaciones de tensión que se viven en La Libertad Avanza. También habló de la expulsión de radicales afines al Presidente.

Te puede interesar

Sorteo

Cadena 3 y Vino Toro sortearon el "aguinaldazo" de $5.000.000

En total 28 personas se llevaron $500.000 cada uno. A los que se suma la ganadora de los $5.000.000 que se dio a conocer este viernes.

Sorteo especial

Cadena Heat

Ganá abonos y productos para el Cosquín Rock 2025 con Cadena 3 y Cadena Heat

Participa en el concurso de Cadena 3 y Cadena Heat para ganar kits de productos oficiales y abonos dobles para los días del festival. No te pierdas esta oportunidad única del 18 al 24 de diciembre.

Esperando la Navidad

Diversidad

Escuchá lo último

Al seleccionar la región de tu emisora, se dará prioridad a la programación y contenidos basándose en la opción que elijas.

¿Querés cambiarla?

Curanto y chori-taco, dos platos bien distintos en Bariloche

Carreras: "Es posible reabrir el turismo estudiantil"

"Lo de Gabriel", un restaurante bien italiano en Bariloche

Graciela Alfano: "La novia del Presidente es un tema político"

Licencias por accidentes o enfermedades de empleados estatales bajaron un 70%

Monseñor Rossi llamó a tener simpleza para cruzar el umbral personal

Lo que tenés que saber para cuidar a tu mascota de la pirotecnia en las Fiestas

Fuerte accidente en Córdoba: un taxi y una camioneta volcaron en Circunvalación

Ni cuatri, ni tallarines, ni Miami

Milei busca consolidar su imagen positiva con logros de gestión

Cosas que no vimos venir en el país más extravagante del mundo

Sube el desempleo: un milagro que no haya subido más

Fuerte baja de la probreza en Argentina

El Gobierno acelera y busca consolidar su poder en varios frentes

¿El Servicio Militar Obligatorio para recuperar el nacionalismo?

Fuerte accidente en Córdoba: un taxi y una camioneta volcaron en Circunvalación

El fuerte cruce entre Mirtha Legrand y García Moritán: "Me estás tratando mal"

Desde este lunes deja de regir el impuesto PAIS: a cuánto queda el dólar tarjeta

Apocalíptica tormenta de tierra en Santiago del Estero: imágenes impactantes

Cuál sería el origen de las internas entre Javier Milei y Victoria Villarruel

Cadena 3 y Vino Toro sortearon el "aguinaldazo" de $5.000.000

Ganá abonos y productos para el Cosquín Rock 2025 con Cadena 3 y Cadena Heat

Todos son protagonistas en el pesebre viviente de la Iglesia del Carmen

Sueños de radio: las cuatro escuelas ganadoras ya tienen sus equipos instalados

Cadena 3 cambia de frecuencia en San Juan y San Rafael