La Rosita, un restaurante emblema con la huella de famosos
Está en Villa María y es uno de los puntos más tradicionales. Yanina Larose, su propietaria, contó a Cadena 3 la historia del lugar que recibió a grandes personalidades.
09/02/2022 | 23:34Redacción Cadena 3
"La Rosita" es uno de los restaurantes más tradicionales de la ciudad de Villa María y tiene una historia que queda grabada en sus paredes. Cientos de artistas y personalidades que pasan por la ciudad dejan su plato firmado que luego se exhibe.
Yanina Larose, propietaria del local, comentó en diálogo con Cadena 3 que se especializan en parrilla, con todo tipo de cortes.
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"Esto inició como 'El rincón de Luis' con mi papá, que 44 años está en la gastronomía local. Mi hermano le dio un cambio en 2006", describió.
Una de las paredes está exclusivamente dedicada a los artistas que pasan por el Festival de Peñas y tiene firmas de Ricky Martin, Sebastián Yatra, Jairo, Damián Córdoba, entre muchos otros.
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"El corte que más sale es bife La Rosita para compartir. También tenemos tradición con la suprema Maryland, salmón rosado y más", destacó.
De martes a viernes el local ofrece al mediodía un menú ejecutivo de $700 por persona, que incluye una empanada criolla con recta familiar de la bisabuela, plato principal y postre.
Además, hay un lugar especial dedicado a Alejandro, el hermano de Yanina, que falleció en 2019. Fue promotor de la gastronomía local, generó el evento Harley Sudamérica en la localidad y de joven representó a la provincia en bici cross.
Informe de Rosalía Cazorla.
