Sabores del lugar: la oferta gastronómica de San Javier y Yacanto
Cada vez hay más propuestas que contribuyen al desarrollo turístico de la zona, que ha crecido mucho en los últimos años.
31/01/2025 | 11:42Redacción Cadena 3
En su recorrido por el Valle de Traslasierra y en el marco del Operativo verano 2025, Cadena 3 comparte recomendaciones sobre actividades y gastronomía en la región.
Una de las actividades que destaca es la experiencia de hacer kayak en el Dique La Viña, ubicado entre San Alberto y San Javier.
El costo aproximado es de 18.500 pesos por persona por una travesía de dos horas, apta para personas de entre 11 y 70 años, donde además, la vista es espectacular, debido a las impresionantes panorámicas de la montaña.
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En cuanto a la oferta gastronómica, destaca el crecimiento del polo gastronómico en Yacanto.
Alejandro, titular de uno de los comercios del lugar, explicó que la idea es generar en este tramo un corredor donde haya muchos puestos, que la gente encuentre un lugar donde tomar unos tragos, comer rico y desayunar.
En su comercio, Alejandro ofrece opciones desde café hasta vermut, a la vez que trabajan con productos locales y de calidad, utilizando ingredientes agroecológicos y de producción local.
Además, se puede observar que cada vez hay más propuestas que contribuyen al desarrollo turístico de la zona, que ha crecido mucho en los últimos años.
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Informe de Raúl Monti.
