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Víctor Tonelli analizó el mercado actual y dijo que el precio de los cortes vacunos está 40 puntos porcentuales debajo de la inflación que hubo en el gobierno de Milei.
FOTO: El precio de la carne podría subir en 2025.
El consultor ganadero Víctor Tonelli aseguró que el precio de la carne vacuna está por debajo de su valor real y avisó que recién en febrero podrían darse aumentos.
“Hubo una serie de medidas y desregulaciones que fueron dando incentivo a las exportaciones. En el mercado interno la carne está muy barata, a 40 puntos porcentuales de la inflación, pero el poder adquisitivo está licuado. Hasta febrero no veo aumentos”, precisó Tonelli en Radioinforme 3, por Cadena 3 Rosario.
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“El pollo y el cerdo siguen su racha de crecimiento en el consumo, no es solo en Argentina que se consume menos carne vacuna”, explicó el experto.
En cuanto a los mercados y las exportaciones, señaló: “China bajó la participación en el volumen, y subieron Estados Unidos y México, que es un mercado relativamente nuevo y tiene cero aranceles de ingreso. Europa e Israel siguen comprando a buen precio, también Chile. Esos son los mercados más relevantes. El dólar neto que recibe el agropecuario es muy bajo. Deberemos acostumbrarnos a ese escenario”.
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Las estaciones de servicio remarcaron los valores en sus pizarras. El incremento ronda el 3 por ciento.
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Desde la Asociación de Carniceros de Rosario aseguraron que los valores actuales están desfasados. En septiembre el cerdo y el pollo lideraron las subas; los cortes vacunos casi no aumentaron.
Golpe al bolsillo
La decisión de las petroleras, encabezada por YPF, estaría influenciada por el alza de los valores internacionales del petróleo crudo.
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Cada viernes, hasta el 20 de diciembre, habrá premios de $500.000 y el máximo ganador se llevará $5.000.000. Enterate cómo participar.