Tambo sustentable en Mendoza: alimentan a las vacas con forraje hidropónico

El Tambo Guercio, ubicado en El Borbollón, Las Heras, implementa un innovador proyecto municipal sustentable para mejorar la alimentación de sus vacas y reducir costos. 

El programa impulsa la producción de forraje verde hidropónico, un alimento de alta calidad nutricional. 

La iniciativa es apoyada por el intendente Daniel Orozco y cuenta con la asesoría técnica de la Universidad de Congreso.

El sistema consiste en la germinación de semillas de cereales o leguminosas en condiciones ambientales controladas y sin suelo. 

El intendente Daniel Orozco visitó el tambo (Foto: Prensa Las Heras).

Con el financiamiento del Municipio, se construyó un Microtúnel Hidropónico, permitiendo producir un alimento sustituto de alta calidad y de excelente digestibilidad para el ganado lechero.

El Tambo Guercio devolverá el financiamiento proporcionado por la Municipalidad de Las Heras en productos lácteos fabricados por Yogurlac, otra empresa local asociada al programa, y serán distribuidos en comedores y jardines maternales.

Esta iniciativa es crucial para el sector, ya que en Mendoza solo quedan tres tambos, dos pertenecen a Leonardo Guercio y uno a Edgardo Santilli, todos afectados por factores como la sequía y el alto costo de los alimentos, impactando esto en su rentabilidad.

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En una exitosa "cosecha" inaugural, el Tambo Guercio logró producir forraje verde hidropónico en su microtúnel, lo que permitirá reducir los costos en un 70% en comparación con el forraje tradicional, además de ahorrar agua considerablemente.

El Microtúnel Hidropónico tiene una extensión de 50 metros y es único en el oeste argentino. Su producción diaria de entre 260 y 300 kilos de forraje permite alimentar a 60 vacas con mayor calidad y mejora en un 30% el tenor graso de la leche producida, además de mejorar la digestibilidad.

La empresa CIRCA Circular Carbón se suma al proyecto para realizar el control y seguimiento de la Huella de Carbono que genere esta innovadora y sustentable forma de producir alimento para el ganado lechero.

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Informe de Facundo Di María.