Inminente aumento de las pastas frescas en Córdoba

La inflación en Argentina no da tregua. A las fuertes subas en el precio de los alimentos, ahora se suman las pastas, que aumentarán en las próximas horas. De esta forma, una caja de ravioles pasaría a costar cerca de 600 pesos.

Aldo Ferreyra, presidente de la Federación de Entidades de Fabricantes de Pastas Caseras, dijo que los motivos de los incrementos se deben a las subas en los precios de la harina, que es el principal insumo de las pastas. 

Ferreyra afirmó que también se registraron aumentos en los precios de las verduras, carnes y huevos. Explicó que los precios que toman de referencia son las pastas artesanales, gourmet e industriales.

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La Federación de Entidades de Pastas Frescas de la República Argentina manifestó su preocupación por las subas de precios que vienen sufriendo desde hace meses y marcó que, por esta situación, los empresarios pymes se ven obligados a elevar sus costos finales. 

Confirmaron aumentos entre el 20 y 25% “ante la falta de respuestas a un flagelo que viene azotando a todos los argentinos desde hace tiempo, la inflación”, sostuvieron en un comunicado.

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Comunicado de la Federación de Entidades de Pastas Frescas de la República Argentina by Cadena 3 on Scribd

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En la misma sintonía, Jorge Cabrera, de la Cámara de Fabricantes de Pastas, dijo a Cadena 3 que la razón de la suba es "un combo de aumentos", dentro de los cuales se destaca el de la harina.

"Calculamos entre 15 y 20% en algunos establecimientos, y en otros hasta un 40%, en los que vienen más retrasados", acotó.

Informe de Guillermo López y Fernando Barrionuevo