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Fernando Genesir
Crisis por coronavirus
Cristian Boglione, presidente de la Cámara de Gastronómicos de la provincia, contó a Cadena 3 cómo afectó al sector el cierre de lugares emblemáticos, algunos con más de medio siglo de trayectoria.
AUDIO: Jujuy perdió 300 empleos en gastronomía por la pandemia
Al cierre definitivo del emblemático restaurante Chung King, en San Salvador de Jujuy, con más de medio siglo de trayectoria, se sumaron el de La Peña de Carlitos, en Tilcara; el Cafecito Tukuta, y el restaurante Arumi, entre otros establecimientos que no soportaron la crisis generada por la pandemia de coronavirus.
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Fin de semana largo
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Al respecto, Cristian Boglione, presidente de la Cámara de Gastronómicos de la provincia, dijo a Cadena 3 que las pérdidas en el sector afectaron fuertemente a los establecimientos.
"Entre el 15% y el 20% de los establecimientos cerraron por la crisis que se generó, al igual que en el resto del país", resaltó.
"No pudieron soportar siete meses de cierre, cinco de cierre total y dos a medias por los protocolos", explicó.
Informe de Elisa Zamora.
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Lo confirmó a Cadena 3 el ministro local, Federico Posadas, durante una visita a la ciudad de Córdoba. Detalló que los destinos más elegidos son la Quebrada de Humahuaca y las yungas.
El cronista de Cadena 3 Orlando Morales degustó los platos típicos de esta zona de Jujuy. El local gastronómico es dirigido por una cordobesa que se enamoró de un jujeño.
Franco Arone, director de Turismo de Santa Fe, contó a Cadena 3 cómo se preparan para este fin de semana largo, con una amplia variedad turística y protocolos pertinentes.
Se trata de un restaurante especializado en carnes a la brasas. También ofrece picadas y empanadas criollas como entrada. Entrá y reviví la transmisión del Facebook Live.
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