Sabores del Mercado: cuánto cuesta hacer un locro familiar

El Mercado Norte, ubicado en Oncativo 50, es un emblema en la ciudad de Córdoba: no sólo por su ubicación, sino porque allí se pueden conseguir productos frescos y con los mejores precios para llevar a la cocina.

El próximo martes es 25 de Mayo y muchas familias aprovecharán la ocasión para cocinar uno de los platos más tradicionales de la cultura argentina: el locro.

En este listado, te contamos qué puede llevar uno con "de todo" y a qué precio podés encontrarlo dentro del Mercado Norte.

-1/2 kg de maíz blanco

-1/4 kg de poroto alubia

-1/4 kg de cebolla

-1/4 de kg de cebolla de verdeo

-3 kg de zapallo

-1/2 kg de mondongo

-1/2 kg de tripa gorda

-1 kg de sobrepecho

-3/4 de falda

-1/2 de patita de cerdo

-1/2 de huesos/cuero

-2 chorizos colorados

-1/4 panceta

-1/2 kg de pimentón

-100 gr de ají molido

Este bolsón tiene un precio promedio que va desde los $2.000 a los $2.300 de acuerdo a los ingredientes que se usen. Alcanza para 10 personas.

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Otras promociones

Más allá de estas cantidades, el Mercado se prepara especialmente para estas fechas con otras promociones que incluyen ingredientes para armar esta comida.

Por ejemplo: en el local Brosas Frescas venden un bolsón de locro -incluye: 1 kg de mondongo, 1 kg de tripa gorda, 1 kg de patitas de cerdo, 200 gr de panceta y dos chorizos colorados- por $1.100.

En el Puesto 131, se vende un 1km de maíz más medio de poroto alubia por $220. 

En la verdulería "Más verde" se ofrece el kilo de zapallo por $32 y el calabacín por $25.

El próximo 24 de mayo, el Mercado Norte estará abierto de 7 a 17 y el martes 25 no abrirá sus puertas.

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