Por Yeny Ortega Benavides.
En tiempos mundialistas, y con la gloria a flor de piel, Laur se alzó por segundo año consecutivo con el máximo galardón de la industria olivícola mundial, posicionándose por encima de países como España, Portugal, Turquía, Italia y Túnez.
La olivícola mendocina, pionera en la provincia de en la elaboración de aceite de oliva se consagró en el 2021 como la número 1 en el ranking mundial de aceite de oliva, marcando un hito histórico para la industria que se repitió en la nueva edición de EVOO Word Ranking 2022 anunciado este miércoles 28 de diciembre.
El nuevo galardón posiciona a Laur en el Top 100 de las mejores olivícolas del mundo.
EVOO World Ranking es una clasificación sin fines de lucro creada para promocionar mundialmente los aceites de oliva virgen extra más premiados del mundo, con el objetivo de educar a los consumidores.
Cada año, premia a los aceites que han participado en alguno de los concursos realizados. Se trata de catas a ciegas llevadas a cabo por jurados internacionales especializados.
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Todos los años, antes del inicio del calendario de concursos, se publica la lista de los nominados para la elaboración del ranking.
Los concursos están clasificados por continente y país, siendo Mario Solinas del COI el más importante. También se clasifican por cantidad de muestras y países participantes.
Durante el 2022, la olivícola Laur participó de 12 concursos y obtuvo un total de 134 premios, logrando un puntaje de 7.041 puntos, lo que la ubicó muy por encima del segundo puesto (5704 puntos).
El ranking se lleva a cabo desde hace más de 13 años, y se basa en el sistema del World Ranking Wine & Spirit) creado en 1997 por la World Association of Journalists of Wine and the Spirit.
“Es otra gran alegría que nos da el aceite de oliva mendocino en un momento lleno de campeonatos. Trabajamos mucho para mantener el puesto número uno del mundo que logramos el año pasado. No teníamos muchas esperanzas por el nivel de competencia. No éramos favoritos para que se repita la hazaña, pero claramente el trabajo, el esfuerzo, y el producto logrado colocan a Laur en el número uno nuevamente. Estamos felices de reafirmar este logro”, manifestó Gabriel Guardia, enólogo especializado en aceite de oliva, maestro acetero capacitado en Módena en la elaboración de aceto balsámico tradicional y gerente general de Olivícola Laur.
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Según Guardia, se trata de un logro no solo para Mendoza, sino para toda Latinoamérica, que la reafirma un lugar en la industria olivícola en medio de grandes empresas europeas.
“Estoy muy orgulloso de ser parte y no me sorprende q que vuelva a ocupar el primer puesto, porque responde a cánones de alta gama en todos sus procesos. A veces no apreciamos lo que significa un concurso de estas dimensiones, ya que no es una persona la que puntúa sino un jurado experto constituido por varios miembros que ponen el foco en todos los detalles del producto. Laur habla por sí misma conquistando al jurado y al consumidor con su mejor perfomance”, manifestó por su parte el reconocido chef Christophe Krywonis, embajador de Marca para 2022.
“La olivícola Laur y Acetaia Millán demuestran que en Argentina hay empresas que hacen muy bien las cosas, que tienen una gran calidad de producto que se distingue a nivel internacional”, finalizó.
Así quedó el ranking de los 10 primeros lugares:
1. Olivícola Laur- Argentina
2. Gallo Wordwide- Portugal
3. Almazaras de la Subbetica- España
4. Nova Vera Gida- Turquía
5. Adonis Olive Oil –Tunes
6. Mediterre Eroffod SA- Grecia
7. Domecico Manca SPA- Italia
8. Aceites Oro Bailen Galgon- España
9. Hellenic Agriculture Grecia
10 . Melissa Kikizas Terra Creta- Grecia
Laur fue fundada en 1889 y ha sido desde entonces pionera en la elaboración de aceite de oliva virgen extra. Actualmente pertenece a la familia Millán, dueña de Átomo Supermercados y Bodega Los Toneles.
Cada año produce más de 600 toneladas (cerca de 1 millón de botellas) de aceite de oliva.
Sus productos se exportan a China, Japón, Alemania, Canadá, Suiza, Brasil, Panamá, Uruguay, Paraguay, Chile, Costa Rica, la Isla Guadalupe y Estados Unidos.
Además, forma parte de la empresa la Acetaia Millán, única del Hemisferio Sur en estar certificada por el Consorcio del Aceto Balsámico de Módena.
