Córdoba: cantinas de escuelas municipales deberán vender productos saludables
El objetivo es que para 2026, las 38 escuelas primarias de la ciudad erradiquen por completo los alimentos ultraprocesados.
22/08/2024 | 11:17Redacción Cadena 3
La Municipalidad de Córdoba, a través de un decreto firmado por el Intendente Daniel Passerini, implementará a partir de 2026 un programa para promover el consumo de productos saludables en 38 escuelas primarias municipales de la ciudad.
La subsecretaria de Educación Inicial y Primaria, Sandra Martinelli, explicó a Cadena 3 que la iniciativa busca "implementar el cuidado de la salud de los chicos y de las chicas" mediante la venta de productos saludables en los kioscos escolares.
Desde 2013, la Municipalidad ya ha estado trabajando en esta línea, ofreciendo puntos de hidratación gratuitos en las escuelas para que los estudiantes puedan recargar sus botellas con agua segura, evitando así el consumo de bebidas azucaradas. Martinelli señaló que el objetivo es "tratar de no que no se consuma en las escuelas productos ultraprocesados".
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Consultada sobre la reacción de los quiosqueros, la subsecretaria indicó que han estado en diálogo con ellos, y aunque la medida ha generado "ruido", se está trabajando de manera paulatina para construir una conciencia sobre la importancia de ofrecer opciones saludables. "Queremos que traigan una fruta a las escuelas para los recreos", añadió Martinelli.
En cuanto a la definición de productos saludables, Martinelli afirmó que están alineados con la ley nacional de etiquetado frontal, lo que ha reducido la lista de opciones. "Llevar una banana o una manzana puede resultar mucho más económico para el bolsillo de las familias", destacó, enfatizando que se busca promover la venta de frutas, gelatinas y pochoclos en lugar de productos ultraprocesados.
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Además, Martinelli mencionó que el sistema educativo municipal cuenta con nutricionistas que supervisan la alimentación de los estudiantes en los comedores.
"El intendente, que es médico pediatra, pone total atención en la salud de nuestros estudiantes", concluyó, reafirmando el compromiso de Córdoba como pionera en esta iniciativa de salud escolar.
Entrevista de Siempre Juntos
