EN VIVO
Turno Noche
Informados
Viva la Radio Rosario
Tiempo de juego
Informados
Coloquio de IDEA 2024
Tiempo de juego
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Viva la Radio
Siempre Juntos Rosario
Los Imperdibles
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Educar entre todos
Coloquio de IDEA 2024
Ahora país
Las Claves de Zucho
Ahora país
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Siempre Juntos
Radioinforme 3 Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Cuadro de situación - Por Sergio Berensztein
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Turno Noche
Turno Noche al Cuadrado
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Viva la Radio Rosario
La Central Deportiva
La Central Deportiva
La Central Deportiva
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Turno Noche
Coloquio de IDEA 2024
Tiempo de juego
Viva la Radio Rosario
Actualidad
Informados, al regreso
Tiempo de juego
Coloquio de IDEA 2024
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio
Abrapalabra
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Radioinforme 3
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Siempre Juntos
Deportes
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Más Emisoras En vivo
Siempre Juntos
Lugares y sabores
A 20 kilómetros del centro de Bariloche se encuentra este lugar donde se asentaron los primeros pobladores de la ciudad y que en la actualidad ofrece uno de los platos más tradicionales.
FOTO: Curanto en Colonia Suiza
AUDIO: Curanto, el sabor que se destaca en Colonia Suiza
FOTO: Curanto en Colonia Suiza
FOTO: Curanto en Colonia Suiza
Víctor Goye, pertenece a una de las familias más antiguas de la zona, que hicieron del Curanto la principal propuesta gastronómica de Colonia Suiza.
“Es una comida que comenzaron mis abuelos, data de 1895 y eso fue copiado en Chile y se fue arraigando en este lugar”, explicó a Cadena 3.
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
Lo que caracteriza este menú es su manera de cocción. En un hueco de la tierra de un metro de ancho por unos 15 cm de profundidad, se hace un embalsado de leña, se coloca una capa de piedras para calentar y alimentos como vegetales y carne.
“Las piedras tienen que quedar blanca de calor y una vez que esto está listo, limpiamos el pozo, sacamos los carbones vivos, emparejamos el piso de piedra caliente y sobre eso cortamos las hojas que buscamos al bosque, se coloca una capa y se coloca la carne por un lado y la verdura por otro”, describió.
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
/Fin Código Embebido/
La cocción dura una hora y cuarto, aproximadamente y mientras tanto, los visitantes pueden recorrer la Colonia Suiza y pasear por la feria del lugar.
“Hay cinco platos diferentes de carne y verdura con tenedor libre: chorizo casero con papa de entrada, pollo con manzana roja, zapallo relleno de queso cremoso, manteca y choclo, después la carne vacuna con zanahoria y al último cordero patagónico con batata dulce y al final algún postre”, detalló.
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
Informe de Agustina Vivanco.
Te puede interesar
Un comedor donde los sentidos están puestos en el sabor y buscan revolucionar los platos del mundo. Reviví la trasmisión del Facebook Live.
El establecimiento que abrió sus puertas en febrero invita a probar nuevos platos de distintos países y con un toque tradicional argentino. Reviví la trasmisión del Facebook Live.
El fin de semana largo es la ocasión ideal para visitar zonas de Argentina más lejanas y la capital del turismo en la Patagonia ya está preparada para recibir a los turistas.
Su teleférico es uno de los principales atractivos de Bariloche, desde donde se puede apreciar una de las mejores vistas de la ciudad.
Lo último de Sociedad
Feria del Libro de Córdoba
La reconocida astróloga dialogó con Cadena 3 sobre su presentación del próximo sábado 19 de octubre, a las 18, en el Espacio Daniel Salzano. Escuchá.
Rutas peligrosas
El rosarino, DT de Unión, viajaba a la ciudad este mediodía cuando protagonizó el siniestro vial, cerca del límite entre Arocena y San Fabián.
Imperdibles de Mariana Asan
Una propuesta diferente para agasajar a las madres. Es una experiencia donde permite disfrutar de una merienda mientras se pinan piezas de cerámica.
Salud mental
El psicólogo Alexis Alderete, especialista en este tipo de trastornos, dijo a Cadena 3 que pueden generar un cóctel emocional difícil de sobrellevar.
Educar entre todos
Liliana González plantea una reflexión sobre el uso de las tecnologías vinculadas a la educación, pero esta vez con el foco puesto en los padres. Escuchá la columna.
Comentarios
Opinión
La quinta pata del gato
Visita ilustre
El exdirector de The Washington Post analizó el presente de un oficio que atraviesa grande desafíos.
Lo más visto
Córdoba
Lo que comenzó como un pequeño secreto entre los futuros abuelos, se convirtió en una noticia que llenó de alegría a sus amigos y familiares. Conocé la historia.
Conmoción en la música
El estudio se realizó en la Morgue Judicial de Buenos Aires.
Clima
Sigue este jueves el mal clima en varias zonas del país. Qué dice el Servicio Meteorológico Nacional.
El tiempo
Fue entre Olaeta y la localidad de Charras. El aviso abarca los departamentos Calamuchita, Río Cuarto, General San Martín, Juárez Celman, Río Tercero, Tercero Arriba, Unión, Río Segundo y San Justo.
Susto en Córdoba
Una mujer de 73 años se desplazaba en una "renoleta" que impactó a baja velocidad contra una unidad de Tamse. Ocurrió en barrio San Vicente.
Te puede interesar
Concurso
La celebración ofrece la oportunidad de ganar tres viajes para dos personas a destinos increíbles. Entrá a la nota y enterate de cómo participar.
Mes de la Familia
La ganadora del primer gran premio por el Mes de la Familia fue anunciada este martes en una transmisión en cuádruplex entre Cadena 3, La Popu, Cadena Heat y Cadena 3 Rosario.
Siempre Juntos
Este jueves y durante un mes, Cadena 3 junto a la UNC, buscará concientizar a la sociedad sobre la importancia del bienestar mental.
Líder en audiencia
Su presencia en 23 provincias y el respaldo de más de 5 millones de oyentes destacan la relevancia de la Gran Cadena Federal en el panorama mediático.
Concurso “Sueños de radio”
El certamen educativo convoca a estudiantes secundarios de colegios ubicados en zonas rurales y localidades de hasta diez mil habitantes de todo el país.